韩式辣炒猪肉 | 제육볶음 | Spicy Korean Stir-Fried Pork By 韩国媳妇Tiffany
Автор: 韩国媳妇tiffany's korean cuisine
Загружено: 2020-04-02
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大家好，我是韩国媳妇Tiffany～^^
今天带来的料理是“韩式辣炒猪肉”제육볶음，甜辣惹味又下饭，用生菜包着吃更是别样的风味😊
•好吃的秘诀是：
①猪前腿肉要切成薄片，大小4cm*5cm。
② 猪前腿肉用调制的底料需要提前腌制30分钟更好吃，底料的配方很重要，配方比例基本是1：1：1：1,具体配方已经写在了下面。
③腌制好的猪肉提前放入锅中炒成七分熟后再加入其他蔬菜一起炒，蔬菜熟后关火起锅。
•主要食材：
前腿猪肉 400克
胡萝卜 半个
红辣椒 1个
绿辣椒 1个半
洋葱 1个
大葱 1根
•腌制猪前腿肉的底料配置比例：
无籽辣椒粉 5勺(吃饭的勺子，1勺约15ml)
韩国辣椒酱 4勺
生抽 4勺
液体糖(或蜂蜜) 4勺
蒜泥 2勺
生蚝 1勺
•音源
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