Receita de NUVEM DOCE - Mulheres (18/04/2024)

Você já provou uma NUVEM DOCE? ☁️❤️

A Chef Confeiteira Stefani Ferreira já está aqui no Mulheres para nos ensinar todos os detalhes dessa receita incrível!

#SomosMaisMulheres

INGREDIENTES PARA A MASSA:
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara (chá) de leite ou água
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
10 g de fermento biológico seco
500 g de farinha de trigo

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO:
MASSA
Em uma bacia, coloque o ovo, o leite, o óleo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem.
Se necessário, acrescente mais farinha e trabalhe a massa até que ela fique bem macia e elástica. Terminando de sovar deixa a massa descansar 15 minutos coberta com plástico filme. Depois que a massa descansar, modele os pães com peso médio de 60 g cada. Disponha em uma forma untada e enfarinhada, pincele gema e deixe crescer até dobrar de volume em local quente (Cerca de 1 hora). Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem.

CALDA
Coloque o açúcar e a água para ferver até engrossar um pouquinho, despeje a calda quente nos pães ainda quentes, e salpique o coco ralado por cima!

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