WINO z mirabelki SŁODKIE

Jak co roku nastawiłem wino z mocno dojrzałych owoców mirabelki, lub ałyczy, jeśli ktoś woli.
Owoce na to wino już od kilku lat zbieram, a nie zrywam z drzewa - są wtedy bardziej aromatyczne i mniej kwaśne, mają mniej wody i więcej cukrów.
#wino #mirabelka #winodomowe
   • WINO z mirabelki SŁODKIE  

Używam owoców mocno dojrzałych, które zbieram spod drzewa.
Staram się nie zrywać śliwek, bo wtedy mają więcej wody, więcej kwasów, mniej cukru!
Trzeba o tym pamiętać jeśli używa się zerwanych owoców.

Przepis z którego korzystam:
5kg owoców
3kg cukru
9 litrów wody
drożdże szlachetne, pożywka dla drożdży, pektoenzym - czasem osobno, czasem w zestawie

Zestaw startowy do tego wina VINISTART - drożdże, pożywka, pektoenzym:
https://browin.pl/sklep/produkt/40040...

Balon PET 15l:
https://browin.pl/sklep/produkt/64421...

Twórzmy razem! Obejmij mnie swoim Patronatem:
https://patronite.pl/RobertDPZ

Centrum Zarządzania Światem:
http://FB.com/DomPachnacyZywica
http://DomPachnacyZywica.pl