【予告編】やはりここへ行かないと!!王道の味継承店 【末廣家】

末廣家 【吉村家直系店】

店主さんは末廣良信さん（すえひろよしのぶ）

杉田にあった頃から吉村家にハマり、ラーメンをやりたいやりたい、
その思いから家族に反対されながらも吉村家で修行
ハードな時は睡眠時間2時間という修行の中、
吉村会長に【ぜってえ辞めんじゃねえぞ】と言われ、
2013年に白楽にお店を立ち上げた
たくさんの受賞をしているにも関わらず店主、末廣良信さんはとにかく掃除に力を入れており
ほかのスタッフにはやらせないという
それは吉村会長の
【粛々とやれ】【偉くなんじゃねぇぞ】
この言葉をしっかり心にしまっているからこその証だ
そして常に厨房に立つということを実行している
そして末廣家と言えば燻製チャーシュー
美味しい、それがあっという間に世間に広がり
お持ち帰りのみも電話予約で受け付けている


この丼からはみ出たチャーシューがまたたまらない1杯だ

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