عمل شكشوكة الباذنجان بالطريقة التركية

هنشارك معاكوا النهارده طريقه عمل الشكشوكه وهى مشهوره عند العرب ولكن بالطريقه التركيه بالبذنجان والبصل والبهارات الرائعه لو عايزين تجربوها بشكل جديد ومختلف اتفرجوا على الفيديو , مستنين رائيكم فى التعليقات بالهنا والشفا :)


حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

المكونات ;
4-5 باذنجان
2-3 فلفل اخضر
1 حبه بصل
4 فصوص ثوم
4-5 طماطم
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
1 نصف كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملح والبهارات المفضله لديك
وزيت للقلى

طريقه التحضير ;
1-يغسل الباذنجان جيدا ثم وضعه فى مياه وملح مدة قليلة ثم نقوم بقلى الباذنجان فى الزيت الحار.
2-نقوم بتقطيع الفلفل والبصل والطماطم قطع صغيره.
3-و تقطيع الثوم قطع صغيرا او فرمه.
4-بعد قلي الباذنجان حتى الاحمرار يمكن أخذه وتجفيفه جيدا بالمناديل.
5-لعمل الصوص نضع قليل من الزيت فى مقلاة ونضع البصل ,الفلفل ,الثوم والتقليب قليلا.
6-بعد ذلك وضع الصلصه ثم الطماطم والملح,البهارات,السكر.
7-بعد جفاف المياه وتماسك الصلصة يمكنك وضعه على الباذنجان فى اناء التقديم وتزينه بالبقدونس بالهنا والشفا.


يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
  / elmatbakh.elturky  

.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
https://goo.gl/kuufbf

يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
  / elmatbakh.elturky