𝗙𝗮𝘄𝗼𝗿𝗸𝗶 𝘇 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗽𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗶𝗸𝗮𝘁𝗻𝗲 𝗶 𝗸𝗿𝘂𝗰𝗵𝗲

Znam wiele przepisów na faworki, ale takie z mascarpone genialnie smakują, rozpływają się w ustach.
Faworki są bardziej wyrafinowane, są prawdziwym deserowym rarytasem.
Po usmażeniu na głębokim tłuszczu sprawiają, że ​​przy każdym kęsie łamią się w palcach, wydając charakterystyczny dźwięk.
Ich powierzchnia jest gładka, lekko chrupiąca, a w środku pozostaje pusta powierzchnia.
Tłuszcz, w którym znajdują się faworki jest dobrze wchłaniany, ale nie dominuje nad smakiem ciasta, co sprawia, że nie możesz powstrzymać apetytu.
Faworki, znane także jako chrusty, należą do tradycyjnych polskich ciastek, które są szczególnie popularne w okresie karnawału oraz na Tłusty Czwartek. Są to delikatne, kruche paski ciasta, które po usmażeniu są bardzo lekkie i delikatne. Posypuje się je cukrem pudrem.
Polecam!!!
💡 Subskrybuj kanał, aby nie przegapić kolejnych słodkich inspiracji!
👍 Jeśli lubisz domowe wypieki, zostaw łapkę w górę i napisz w komentarzu, jakie ciasto mam przygotować w następnym filmie.

Składniki:
300 g mąki pszennej
250 g serka mascarpone
4 żółtka
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
____________________________Ciasto musi być schłodzone w lodówce.
Do pieczenia 750 ml oleju.
Temperatura podgrzania oleju 170 stopni.

Smażenie:
Rozgrzej olej, wrzuć mały kawałek ciasta żeby sprawdzić temperaturę. Jeśli od razu zacznie się smażyć i wypłynie na powierzchnię, to olej jest wystarczająco rozgrzany. Temperatura oleju powinna wynosić ok. 170°C.
Olej nie może być przegrzany: jeśli dymi i pryska, a wrzucone faworki momentalnie brązowieją, to zmniejsz płomień, olej jest za gorący.
Usmażone faworki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
_______________________________
Do posypania 200 g cukru pudru.
Z tego przepisu wychodzi 74 faworki.