Hachis parmentier à la façon de Philippe Etchebest : recette traditionnelle française facile à faire

Découvrez le hachis parmentier revisité façon Philippe Etchebest !

👉Fiche recette imprimable et téléchargeable ici : https://fitrahma.com/hachis-parmentie...

Dans cette vidéo, je vous propose de réaliser un grand classique de la cuisine française, revisité par le célèbre chef étoilé Philippe Etchebest. Connu pour ses recettes généreuses et gourmandes, il apporte une touche d'élégance et de technique à ce plat convivial que l'on aime tous.

Pour cette version, j’ai suivi les conseils du chef, tout en ajoutant ma petite touche personnelle. Contrairement à sa méthode qui consiste à cuire les pommes de terre au four pour préparer une purée onctueuse, j’ai opté pour une cuisson à la casserole, plus rapide et tout aussi efficace. Le résultat est une purée douce et savoureuse, parfaite pour sublimer une viande tendre et bien assaisonnée.

Au fil de la vidéo, je vous partage des astuces pour réussir votre hachis parmentier à tous les coups. Vous apprendrez comment préparer une purée légère, assaisonner la viande de manière équilibrée, et griller le tout pour obtenir une belle croûte dorée et appétissante.

Que vous soyez un amateur de cuisine ou un passionné, cette recette est idéale pour régaler votre famille ou impressionner vos invités avec un plat fait maison, riche en saveurs.

Alors, prêts à relever le défi ? Suivez la vidéo pas à pas et découvrez comment transformer un plat du quotidien en une véritable explosion de goûts, à la manière d’un grand chef. N’hésitez pas à partager vos retours et vos propres adaptations en commentaire !

Bon appétit ! 🍽️


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✨QUI SOMMES-NOUS ? ✨

👉Lorsqu'on s'est rencontrés, dans notre couple👨‍🍳👩‍🍳, on ne cuisinait quasiment pas. Au fil des années, on avait envie de manger mieux et de pouvoir reproduire des recettes chez nous avec des ingrédients de tous les jours. Des années plus tard, mais aussi 3 enfants🚸 et 1 chat🐈 plus tard, on prend plaisir à partager nos recettes 🍽️ qui animent notre quotidien et réunissent très simplement notre famille.

👉La cuisine🍝, c'est bien plus que préparer des plats. C'est un véritable moment de partage💞, de création, et de complicité avec notre famille🥰. Chaque recette est l'occasion de tester, de mélanger les saveurs et les traditions, mais aussi de transmettre un peu de nous à ceux qui nous suivent.

👉J'adore cette sensation d'explorer sans cesse de nouvelles idées💡 tout en restant connectée aux racines, et surtout, d'offrir à travers nos plats un peu de bonheur😋 et de convivialité. Cuisiner, c'est une manière de se retrouver autour de ce qui compte vraiment : le plaisir de partager🍴.

👉On poste en plus toutes nos recettes en détails sur notre blog🛜 : https://fitrahma.com/
Vous y retrouvez aussi des astuces, techniques et guides d'achat💲.

👉Entre temps on a aussi publié un livre📖 qui était seulement un premier essai, on aimerait sortir un autre livre plus tard sur le thème des brunchs car on adore !

🔥Lien d'achat de notre livre sur Amazon : https://amzn.eu/d/cDYMPlq🔥

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