Вычурные пирожные с слоеным верхом | Простой рецепт, отличные результаты

Побалуйте себя непревзойденным вкусом шоколада с этими жевательными, тягучими пирожными, которые тают во рту. Эти пирожные с хрустящей корочкой, слегка хрустящими краями и кусочками растопленного шоколада представляют собой идеальный баланс текстуры и вкуса. Независимо от того, любите ли вы сладкое или ищете десерт, который понравится всем, эти пирожные обязательно вам понравятся. Посмотрите видео прямо сейчас и узнайте, как приготовить эти вкусные угощения, не выходя из собственной кухни.


Ингредиенты:
✰ 1 ¼ чашки шоколада (я использовала 100 г полусладкой шоколадной крошки, 100 г плитки темного шоколада)
✰ ½ стакана несоленого сливочного масла (110 г)
✰ 2 больших яйца
✰ 1 чайная ложка порошка эспрессо + 2 столовые ложки горячей воды
✰ ½ чайной ложки соли
✰ ½ ч.л. ванильного экстракта
✰ ⅔ стакана сахарного песка (130 г)
✰ ⅓ стакана коричневого сахара (70 г)
✰ ½ стакана муки общего назначения (60 г)
✰ ¼ стакана какао-порошка (25 г)
✰ 30 г 72% шоколада, нарезанного (по желанию)


Направления:
1. Разогрейте духовку до 350° F (175° C). Слегка смажьте сковороду сливочным маслом. Добавьте пергаментную бумагу.
2. Растопить масло и шоколад над кипящей водой.
3. Смешайте порошок эспрессо с водой, добавьте в шоколадную смесь.
4. Взбить сахар, соль, ваниль и яйца.
5. Добавьте остывшую шоколадную смесь.
6. Просеять муку и какао-порошок. Складывать.
7. Выпекать 25 минут.


Советы:
✰ Моя кастрюля 7x7 дюймов.
✰ Вы можете использовать любой шоколад.
✰ Поджарьте несколько грецких орехов и добавьте их в тесто для придания землистого вкуса.



♥ Несанкционированное использование рецептов и видео запрещено ♥