【Recipe Vlog】ハートのクッキー缶作り💘｜型抜きクッキー｜いちごのスノーボールクッキー｜メレンゲクッキー｜ジャムサンドクッキー

バレンタインをイメージしたハートいっぱいのクッキー缶を作りました💕100円ショップの型を使った基本の型抜きクッキーやスノーボールクッキー、メレンゲクッキーのレシピなど作りやすいお気に入りのクッキーレシピをたくさん紹介してます🐰全種類作るのは少し大変でも、どれかひとつ作ってラッピングすれば、どれもバレンタインにぴったりのハートクッキーなので作ってみてもらえたら嬉しいです🐥

💘プレーンクッキー
・無塩バター(常温) 50g
・グラニュー糖 50g
・溶き卵(常温) 25g
・薄力粉 100g
①バターをホイップ状になるまでホイッパーでよく混ぜる
②グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
③卵を4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
④薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
⑤ひとまとまりになったらラップに包んで40分〜冷蔵庫で冷やす
⑥打ち粉をして約5mmの厚さに麺棒で伸ばす
⑦型抜きして、オーブンシートを敷いた天板に並べる
⑧170℃に予熱したオーブンで13分〜焼く

💓ピンククッキー
・無塩バター(常温) 50g
・グラニュー糖 50g
・食用色素
・溶き卵(常温) 25g
・薄力粉 100g
①バターをホイップ状になるまでホイッパーでよく混ぜる
②グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
③食用色素を入れて均一になるまで混ぜる
④卵を4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
⑤薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
⑥ひとまとまりになったらラップに包んで40分〜冷蔵庫で冷やす
⑦打ち粉をして約5mmの厚さに麺棒で伸ばす
⑧型抜きして、オーブンシートを敷いた天板に並べる
⑨170℃に予熱したオーブンで13分〜焼く

🧸ココアクッキー
・無塩バター(常温) 50g
・グラニュー糖 50g
・溶き卵(常温) 25g
・薄力粉 100g
・ココアパウダー 10g
①バターをホイップ状になるまでホイッパーでよく混ぜる
②グラニュー糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
③卵を4回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
④薄力粉とココアをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
⑤ひとまとまりになったらラップに包んで40分〜冷蔵庫で冷やす
⑥打ち粉をして約5mmの厚さに麺棒で伸ばす
⑦型抜きして、オーブンシートを敷いた天板に並べる
⑧170℃に予熱したオーブンで13分〜焼く

🍎ジャムサンドクッキー用ジャム
・ジャム 大さじ３
・水 大さじ３
①フライパンにジャムと水を入れ、中火にかける
②ゴムベラの跡が少しの間残るくらいまで煮詰める
③容器に移して冷ます

🍓いちごのスノーボールクッキー
・無塩バター(常温) 50g
・粉糖 25g
・いちごパウダー 3g
・溶き卵(常温) 10g
・薄力粉 100g
・粉糖(仕上げ用)
①バターをゴムベラで滑らかになるまでよく練る
②粉糖を入れてよく混ぜる
③いちごパウダーを入れて混ぜる
④卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる
⑤薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる
⑥粉チーズ状になったら手でまとめる(表面が粉っぽい状態で捏ねるのを止める)
⑦ラップに包んで棒状にまとめ、冷蔵庫で30分〜冷やす
⑧16等分してひとつずつ成形する
⑨オーブンシートを敷いた天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで15分〜焼く
⑩粗熱が取れたら粉糖をまぶす

☁️メレンゲクッキー
・卵白(冷たいもの) 1個分
・グラニュー糖 30g
・コーンスターチ(片栗粉でも◎) 10g
・食用色素
①グラニュー糖、コーンスターチ、食用色素を混ぜておく
②ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる
③①を3回に分けて入れる
④ボウルをひっくり返しても落ちなくなるまで泡立てる
⑤口金をつけた絞り袋に移し、オーブンシートを敷いた天板に絞る
⑥90℃に予熱したオーブンで60分〜焼く
⑦焼けたらすぐに乾燥剤と一緒に密閉容器に入れる

💌チャプター
00:00 オープニング
01:11 プレーンクッキー
03:58 ピンククッキー
05:04 ココアクッキー
05:56 いちごのスノーボールクッキー
08:53 型抜き
14:02 スノーボールクッキー成形
15:57 メレンゲクッキー
18:37 ジャムサンドクッキー用ジャム
19:29 ミニハートクッキー
23:11 クッキー缶詰め

こんにちは！るいです👩‍🍳
お立ち寄りくださりありがとうございます💐よかったらのんびりしていってくださいね🧁
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