देसी स्वाद, जबरदस्त फायदेसर्दियों में सेहत का😋 खजानादादी-नानी का नुस्खापेट, खून और सेहत के लिए बेस्ट

Here is a completely original, non-copied YouTube video description for
Bathua Ka Saag (you wrote “song”, commonly said saag) for your channel Cooking With Putul 🌿🍲

🌿 बथुआ का साग | Healthy Winter Special Recipe | Cooking With Putul

Namaste dosto 🙏
Aaj Cooking With Putul par hum bana rahe hain पोषक तत्वों से भरपूर बथुआ का साग।
Sardiyon mein milne wala bathua body ke liye bahut hi faydemand hota hai.
Yeh saag simple ingredients se banta hai, digest karna easy hota hai aur roti ya chawal ke saath bahut tasty lagta hai 🥬✨

🧾 Ingredients (सामग्री)

बथुआ के पत्ते – 2 कप (धोकर कटे हुए)

आलू – 1 (छोटा, वैकल्पिक)

हरी मिर्च – 2

लहसुन – 5–6 कलियाँ

सरसों का तेल – 2 टेबलस्पून

जीरा – ½ टीस्पून

हींग – एक चुटकी

हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून

नमक – स्वाद अनुसार

पानी – आवश्यकतानुसार

👩‍🍳 Steps (बनाने की विधि)

बथुआ के पत्तों को अच्छी तरह धोकर मोटा-मोटा काट लें।

कुकर या कढ़ाही में बथुआ, आलू, हरी मिर्च और थोड़ा पानी डालकर नरम होने तक पकाएँ।

पक जाने पर इसे ठंडा करके दरदरा पीस लें।

कढ़ाही में सरसों का तेल गरम करें।

तेल में जीरा और हींग डालें।

अब कटा हुआ लहसुन डालकर हल्का सुनहरा करें।

पिसा हुआ बथुआ मिश्रण डालें।

हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिलाएँ।

धीमी आंच पर 5–7 मिनट तक चलाते हुए पकाएँ।

तैयार है स्वादिष्ट और पौष्टिक बथुआ का साग।

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