LA PAJA DEL ARROZ: De gran problema, a gran avance | Eureka Divulga UMH con Enrique Barrajón Catalán

🍚El cultivo de arroz es uno de los más extendidos del mundo y tras su cosecha, deja un problema difícil de gestionar para los agricultores: la paja de arroz. Un subproducto que hasta ahora resultaba muy complicado extraer del campo y que muchas veces terminaba incinerado. Esto no solo dejaba este recurso desaprovechado sino que además contribuía a generar gases de infecto invernadero. 🌍

Enrique Barrajón Catalán es investigador del Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche y profesor del área de Farmacia y Tecnología Farmacéutica de la Universidad Miguel Hernández (UMH). Él dirige dos proyectos de investigación ponen en valor y le dan uso al residuo de la paja de arroz para la industria cosmética y para el sector calzado.

👟¿Alguna vez imaginaste que la suela de tus zapatos podía llevar celulosa extraída de este material? ¿O que uno de los ingredientes de tu crema antienvejecimiento podría ser este? 🧴 En esta entrevista abordamos estos dos proyectos y las nuevas utilizaciones de la paja de arroz, que avanzan en las vías de la economía circular y la sostenibilidad 🌳.

Si quieres enterarte de como se llevan a cabo todos estos proyectos esta es tu entrevista 😉

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