Kompostierung, Mischkultur & Fruchtfolge | Franz Grötschl | Interview 5 | 2021

Zur Aufbereitung seiner großen Mengen an Stallmist hat Franz Grötschl bei sich am Milchviehbetrieb mit der Kompostierung begonnen. Über viele Jahre hat er ein System entwickelt, das für ihn zeitsparend und effektiv funktioniert. Dabei verzichtet er auf eine klassische Heißrotte und versucht, das Material so wenig wie möglich zu wenden, um die Pilze im Kompost zu fördern.

Franz erklärt, welche Ausgangsmaterialien er verwendet, wie er bei der Ausbringung vorgeht und warum er keinen Komposttee einsetzt. Außerdem sprechen wir über Mischkultur im Anbau von Getreide und Leguminosen, über Diversität in Begrünungen, über das Thema Fruchtfolge generell und über Franz' Lieblingsvehikel für seine Feldrunden.


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Franz Grötschl
  / franz.groetschl  

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