COSTILLAS BARBACOA ( versión nueva)

He mejorado la forma de hacer mis famosas y costillas . La salsa es la misma de siempre aunque ahora yo le añado un pelin de picante pero con esta nueva versión quedan súper tiernas jugosas y melosas . Ya casi casi rozan la perfección 😍😋😜
Tenéis que hacerlas !!


Listo en 1 hora
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Estas cosas q tiene la tecnología digital 🤷!!

Gracias por apoyarme.  😘😘😘🙏🏽

INGREDIENTES
3-4 personas

🟡 2, 5 kg de costilla de
cerdo
🟡1 rama de apio
🟡1 cebolla
🟡 2-3 zanahorias
🟡 3 ajos
🟡 2-3 tomates
medianos maduros
🟡 1 ctda de granos de
pimienta . Pueden
ser variados
🟡 sal

SALSA

🟡1/2 taza de zumo de
naranja
🟡1/2 taza de azúcar
moreno o endulzante
natural como el erititrol
🟡1/2 traza de ketchup o
concentrado de tomate

🟡1/2- 1 ctda de jengibre
rallado
🟡 1-2 ajos partidos en 3
o rallado
🟡1 ctda de mostaza en
polvo o mostaza
normal ( mejor dijon)
🟡1 cda de salsa
Perrins(worcetershire
sauce)
🟡Cayena o picante al
gusto . Yo uso el
coreano q me encanta
gochujang
🟡Pimienta

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