Нейронутрициология: стратегии сохранения здоровья мозга. Анастасия Бадаева на Deep Food Tech 2024

Все мы знаем: чтобы быть физически здоровым, надо правильно питаться и в том числе употреблять достаточное количество биологически активных веществ.

Однако многие не подозревают, что с помощью еды можно укрепить память, успокоить нервы, улучшить настроение и даже снизить выраженность таких серьезных заболеваний, как деменция, болезнь Паркинсона, депрессия или рассеянный склероз. Изучением влияния различных нутриентов на работу мозга занимается нейронутрициология.

Как с помощью питания сохранить мозг здоровым?

От чего зависит объем серого вещества?

Может ли питание помочь справиться с тяжелыми заболеваниями?

Ответы на эти и другие вопросы – в видео доклада врача-невролога трансляционной клиники медицины здорового долголетия, нейронутрициолога Анастасии Бадаевой с Deep Food Tech 2024.

Тайм-коды:

00:00 Что мы можем сделать, чтобы сохранить здоровье мозга?
03:02 Кишечник – второй мозг? Как микробиота влияет на изменения в нашем поведении?
03:49 Что такое здоровье мозга?
04:50 Как связаны питание и мозг?
08:35 Скрытый голод. Чем он нам грозит?
11:08 Взаимосвязь питания и хронических болей
13:05 Когнитивные нарушения молодеют. Что с этим делать?
15:30 Объем серого вещества у всех разный. От чего он зависит?
18:53 Как с помощью питания вылечить серьезные заболевания? Опыт Терри Уолс
21:27 Как сохранить здоровье мозга? Практические советы от нейронутрициолога
22:57 Возможно ли есть сладкое и быть здоровым?
25:29 Может ли питание помочь справиться с тяжелыми психическими заболеваниями?
26:54 Можно ли следить за питанием самостоятельно, или надо ходить к врачу?
29:21 Как приучить детей к правильному питанию?