10 Aliments Qu'il ne Faut Réchauffer Sous Aucun Prétexte

Est-ce sans danger de réchauffer tes plats au micro-ondes ? Imaginons que tu sois sorti dîner hier soir. Il y a de fortes chances que tu aies ramené les restes à la maison et qu'ils soient dans ton frigo en ce moment même, non ? Mais avant de sortir ton doggy bag, de le mettre au micro-ondes et de le déguster, tu dois savoir qu'il y a des aliments qui deviennent toxiques lorsqu'ils sont réchauffés !

Peu importe la saveur et la fraîcheur de ton repas, il peut perdre ses bienfaits pour la santé et même causer une intoxication alimentaire si tu le réchauffes dans un four à micro-ondes. Sympa te présente une liste d'aliments que tu devrais manger dès qu'ils sont cuits.


HORODATAGE :

Champignons 0:55

Œufs 1:32

Riz 3:01

Lait maternel ou artificiel 3:57

Poulet et viandes transformées 4:57

Pommes de terre 6:21

Céleri, épinards et betteraves 7:22


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SOMMAIRE :

Qu'ils soient dans une soupe ou dans une poêlée, réchauffer les champignons au micro-ondes ou sur la plaque de cuisson est une grande erreur. Ce changement de composition peut causer des maux d'estomac, et ils perdent aussi leurs bienfaits pour la santé.

Tout comme les champignons, les œufs sont pleins de protéines qui varient après avoir été réchauffés. Cela peut faire des ravages dans ton système digestif. En fait, les œufs peuvent carrément devenir toxiques lorsqu'ils sont exposés aux températures élevées d'un micro-ondes.

Même si le riz est cuit, l'eau bouillante ne tue pas les bactéries. Une fois que le riz refroidit à température ambiante, ses spores bactériennes peuvent se multiplier et le réchauffer permet à la bactérie de survivre. Plus il est resté longtemps à la température de la pièce, plus il est susceptible de contenir des bactéries nocives.

Lorsqu'il est temps de réchauffer le lait maternel, il ne faut jamais le faire au micro-ondes, car la répartition inégale de la chaleur peut créer des points chauds dans le lait, ce qui peut brûler le pauvre bébé qui le boit.

Tout comme les champignons, réchauffer le poulet peut modifier les protéines de l'aliment et te rendre très malade. Contrairement à d'autres viandes (comme le bœuf), le poulet contient une grande quantité de protéines, ce qui fait que le réchauffer au micro-ondes est une mauvaise idée.

Si tu mets les pommes de terre cuites directement dans le réfrigérateur après les avoir cuites, tu peux les réchauffer sans danger. En revanche, si elles restent à température ambiante pendant un certain temps après avoir été préparées, elles sont plus susceptibles de développer une bactérie rare appelée botulisme.

Si ces nitrites sont dangereux pour les adultes, ils le sont encore plus pour les nourrissons de 0 à 6 mois. S'ils ingèrent de la nourriture contenant des nitrites, ils sont plus susceptibles de développer le "syndrome du bébé bleu", qui peut être mortel.

Avant de mettre les restes d'un sandwich au micro-ondes, n'oublie surtout pas d'enlever les cure-dents que le restaurant a pu y mettre ! En plus des articles pointus, le métal est à bannir quand il s'agit de micro-ondes.

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