Encontrei o LÚPULO perfeito para sua Cerveja Inglesa!

Um lúpulo americano para substituir um clássico inglês! Eu resolvi testar um lúpulo que promete exatamente isso, o Willamette. O resultado é um perfil equilibrado e agradável, com notas complexas de especiarias, terroso, floral e até toques frutados, indo para o cítrico.

Encontre esse lúpulo e a linha completa da Yakima Chief: https://rebrand.ly/Willamette

Receita Willamette BR-ALE - 20L
OG 1.034
FG 1.009
ABV 3,3%
IBU 18
COR: 3

Mostura - 70ºC - 40min + 72ºC - 20min
3,5kg Malte UMA MALTA Pilsen El Jaguar Geniuino
200g Açúcar

Fervura - 30min
10g Lúpulo Willamette - 30min
40g Lúpulo Willamette - 0min - Hopstand 10min (90Cº)

Fermentação
S-04 - English Ale
Dry Hopping 1 - 25g Lúpulo Willamette
4 dias - 16ºC
3 dia 5ºC
Envase
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Roteiro e Edição: Leandro Oliveira

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0:00 Introdução
2:30 Brassagem
4:30 Fermentação Dry Hopping
4:55 Envase
6:20 Degustação