La Mortadella Bologna Villani
Автор: Villani Salumi
Загружено: 2015-08-06
Просмотров: 698045
Tutto il processo produttivo delle Mortadelle si svolge nel nostro stabilimento di Bologna, sotto il controllo e la certificazione del Consorzio Mortadella Bologna IGP. Solo spalle e prosciutto di suino pesante per le parti magre e gole per i lardelli. Le parti magre vengono macinate finissime, si aggiungono poi i lardelli di gola all’impasto e infine sale, aromi e spezie naturali per il condimento.
Seguono l’insacco in vescica naturale e la legatura a mano. Il segreto è la cottura, in stufa, lenta e graduale, che dona quel profumo tipico ma delicato e le rende uniche e digeribili.
Le nostre Mortadelle sono senza glutine e derivati del latte.
VILLANI SALUMI - arte di famiglia dal 1886
https://www.villanisalumi.it
Unisciti al canale: http://bit.ly/1DmMEVC
Seguici su Facebook: https://bit.ly/1KNyEH4
Seguici su Instagram: https://bit.ly/2kQ0ZHx
https://www.museodellasalumeria.it
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
