Recette de McFlurry Maison au Caramel

● Aujourd’hui je vous propose une recette de McFlurry fait maison au caramel : une délicieuse crème glacée parfumée à la vanille puis accompagnée d’un caramel au beurre salé très onctueux, ainsi que de billes croustillantes au chocolat noir pour un dessert gourmand à déguster sans modération cet été ! 😉

● Ingrédients pour la recette (pour 4 personnes) :

● Pour le caramel au beurre salé onctueux :
100g de sucre
200g de crème liquide entière (35%)
25g de beurre demi-sel

● Pour la crème glacée à la vanille :
200g de crème liquide entière (35%)
150g de lait de soja (Bjorg – Protéines)
150g de lait entier
1 gousse de vanille
180g de lait concentré sucré

● Ingrédients / Matériel :
Perles craquantes au chocolat – Valrhona :
https://www.maspatule.com/pepites-de-...

Gousses de vanille :
https://www.davidvanille.com/fr/gouss...

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● Je vous souhaite un bon appétit !

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