Свежие роти, массаман карри и идеальный способ начать день в Таиланде

После двух недель домашнего карантина у нас наконец-то появилась возможность выйти на улицу в день съёмок. И, поскольку мы так долго жили на доставке еды, нам больше всего хотелось попробовать наше любимое простое тайское блюдо – традиционный южнотайско-малайский завтрак, состоящий из слоёной лепёшки роти, насыщенного кокосового карри, кхао яма и всех гарниров и закусок, которые делают его идеальным. Чтобы найти лучшие варианты в Бангкоке, нужно отправиться в мусульманские общины на окраинах города и погрузиться в историю формирования этих районов и понять, почему они до сих пор так изолированы даже в мегаполисе гигантской столицы.

-

0:00 - Вступление
1:43 - Карантин
3:36 - Любимое блюдо дворца
7:00 - Роти
8:11 - 14 500 лет лепёшки
11:04 - Роти и бычий хвост в Тхонбури
13:58 - Расцвет Паттани
18:18 - Кхао Ям
20:30 - Неудавшиеся восстания и анклавы Бангкока
24:21 - Сладости
26:18 - Бангнонг Роти Матаба
30:02 - Испытания и упорство
33:51 - Титры

-

Видео Благодарности:

   • FLAKY ROTI AND CURRY IN PHUKET THAILAND 🇹🇭...  
   • Bedouin making us bread. Eastern desert, E...  
   • World History: The Rise of the Civilizations  
   • How Flour Is Made At A Traditional Watermill  
   • Soft & Flaky Layered Paratha | Kerala Paro...  
   • KURSUS ASAS PENYEDIAN MAKANAN SIRI 7/2020 ...  
   / xn   QSFCfjxuU?si=Dc4hCQk_j0HA_RSR
   • We Tried The Best Pratas in Singapore! | N...  
   • Khao Soi Worth Travelling For 🇹🇭 Epic Curr...  
   • Dail Morissura | #Rohingya #Hana  
   • Muslim District of Bangkok: Street Food, M...  
   • MARTABAK! Indonesian street food made it t...  
   • Indonesian Street Food - Minced Beef and E...