[스페니쉬 데빌드 에그] 타파스/핀초스 계의 스테디셀러. Huevo Relleno 우예보 레예노. 파티음식, 핑거푸드로 화이트와인과 함께 즐겨요
Автор: 츄파쿡스 CocineraCoreana
Загружено: 8 мая 2022 г.
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#타파스 #핑거푸드 #파티음식
완숙 노른자에 다양한 재료를 섞어서 다시 흰자에 채워넣는 데빌드 에그. 스페인에선 앤초비, 올리브, 토마토소스 등 스페인다운 맛을 더해서 화이트 와인에 곁들이는 타파스나 핀초스로 즐깁니다. 토마토소스로 해산물의 감칠맛을 업그레이드. 케첩은 아니아니 아니되오!
🍻재료...
계란: 6개
양파: 1/2개
파슬리
후추
A.
참치캔: 100g
마요네즈: 80g
앤초비: 6개
그린올리브: 6개
B.
맛살: 70g
홍피망: 1/4개
토마토소스: 50g (or 볶은 토마토)
새우: 6마리
(새우 데칠 때: 소금, 화이트와인, 마늘, 월계수잎 etc...)
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/ @chupacooks
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