Patatas frías, una deliciosa ensalada de verano. ¡Un plato muy sencillo, veraniego y muy bueno!
Автор: Recetas de Júlia y Montse
Загружено: 2024-08-27
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IPatatas frías, una deliciosa ensalada de verano. ¡Un plato muy sencillo, veraniego y muy bueno!
Si teneis la patata hervida con antelación, preparar esta ensalada son 2 minutos.
NGREDIENTES
Patatas
1 cebolla
Tomates
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Jamón ibérico
Hojas de albahaca, opcional
PREPARACIÓN
Empezamos con las patatas, hervidas, al vapor o al microondas. Si las hervimos, enteras y sin pelar.
Dejamos enfriar las patatas, las cortamos a trozos pequeños y las ponemos en la bandeja donde las serviremos.
Rallamos encima la cebolla y los tomates. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Reservamos en la nevera.
Al momento de servir, ponemos encima el jamón desmenuzado.
PARA SABER MÁS
Esta receta de "Patatas frías" es de Conxita y Anita Ballús, de La Garriga. La hija de Anita, Anna Soler es quien nos la ha hecho llegar. Nos explica que, esta receta, tenía mucho éxito y ella y sus primas de vez en cuando todavía la cocinan.
La hemos hecho y nos ha gustado. Hoy compartimos la receta con vosotros.
Tenéis todas las recetas en nuestro blog de cocina www.kilometre0.cat .
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Si tenéis alguna duda, no dudéis en preguntarnos.
Que aproveche !
Júlia y Montse
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