Пирог за 5 минут! Этот пирог ты захочешь печь каждый день. Очень просто и быстро!Пирог с вишней

Пирог за 5 минут! Этот пирог ты захочешь печь каждый день. Очень просто и быстро!
Пирог с вишней



Сдобный пирог на песочно-дрожжевом тесте.

Размер формы 26 см.
Рецепт:

320 грамм муки
120 мл. холодного молока
90 грамм сливочного масла
1 яйцо
3 гр. сухих дрожжей
60 грамм сахара
1/3 ч.л соли

Начинка:
500 грамм абрикос/вишня

Сахар по вкусу
0,5 ч.л кукурузного крахмала

В холодное молоко всыпаем дрожжи, соль, сахар, яйцо ,перемешиваем.
В другой миске муку перетираем с холодным сливочным маслом в мелкую крошку,затем вливаем жидкие ингредиенты, быстро замешиваем тесто, и убираем в холодильник ,лучше на 2-3 часа.
Затем тесто делим на 2 неравные части.
Быстро раскатываем, выкладываем в форму,затем выкладываем абрикосы, присыпаем сахаром, крахмалом, раскатываем вторую часть теста, делаем надрезы, бортики подгибаем внутрь, как показано на видео, смазываем желток + 1 столовая ложка молока.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут.

Итальянский пирог

Рецепт:

300 гр.муки
100 гр.сахара
150 гр. масла
1 яйцо
1 желток
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. молока щепотка соли
250-300 гр. джема оставшийся белок для смазывания.

В муку добавляем разрыхлитель, холодное сливочное масло, перетираем в крошку, затем добавляем соль, сахар, яйца, молоко, замешиваем тесто.
Тесто долго вымешивать не нужно,до объединения ингредиентов.
Затем тесто делим на две не равные части, 2/3
Убираем в холодильник на 1 час.
Присыпаем стол слегка мукой, большую часть раскатываем под размер формы, перекладываем в форму(я тесто намотала на скалку, и перенесла в форму) ,убираем излишки теста, накалываем вилкой, выкладываем начинку.
Затем раскатываем вторую часть теста,из нее вырезаем полоски, выкладываем сверху в виде сетке, как показано на видео, опускаем бортики, смазываем белком.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 35-40 минут.

Печенье с шоколадом.
Подписаться
Рецепт:
175 грамм сливового масла
120 грамм сахар белый
120 грамм сахар коричневый
300 грамм муки
1 ч.л разрыхлителя
75 грамм яиц
200-250 грамм шоколада

Мягкое сливовое масло взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, ещё раз взбиваем, всыпаем муку, соль, разрыхлитель, соединяем все ингредиенты, добавляем шоколад( предварительно порубить ножом, не сильно мелко)перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.
Затем тесто делим на 12 равных частей, скатываем шарик, чуть приплюскиваем, выкладываем на притивень И выпекаем в разогретой духовке до 200 градусов 10-13 минут.
Выпекайте по 6 штук, оставляя большое расстояние между печеньями,при выпечке сильно увеличивается в размере .
Печень получается очень вкусное,мягкое внутри, слегка хрустящие с наружи.


Печенье Брауни
Рецепт:
100 гр.темного шоколада (у меня Бабаевский)
25 гр.сливочного масла
1 яйцо
80 гр.коричневого сахара (можно заменить на белый)
1/2 ч.л. Разрыхлителя
80 гр.муки
щепотка соли

Берём темный шоколад,добавляем сливочное

масло, растапливаем на водяной бани, или в

микроволновой печи (импульсами по 10 секунд),.

В другой миске взбиваем яйцо с сахаром до пышной

пены, добавляем шоколадную

смесь, перемешиваем, всыпаем
Отме
муку, соль, разрыхлитель, перемешиваем.

Выкладываем в кондитерский мешок (можно

выкладывать ложкой) на расстоянии друг от друга.

Ставим в разогретую духовку до 170 градусов на 10-12

минут.

Очень вкусное печенье, готовится очень просто и

быстро, мягкое снаружи, и хрустящие сверху.