Простое, полезное и вкусное индийское блюдо тхали || Комплексный обед с Аалу Мети Сабджи |

Мети Сабзи - #еда #простой рецепт #даал фрай# даал тадка #аржар дал #тоохар даал #рецепт из риса #джирарис #ротисабзи #аалу мети #еда #маринованный #архардалтадка

Приготовьте пасту масала:

Измельчите 1½ чайной ложки семян кориандра, 1½ чайной ложки тмина, 1 красный перец чили, 12 чайных ложек куркумы и немного воды.

1. Нагрейте 1½ столовой ложки горчичного масла.

2. Добавьте 1 ст.л. чеснока + 1 ч.л. имбиря; обжаривать 1 мин.

3. Добавьте пасту масала; обжаривать 1 мин.

4. Добавьте 4 нарезанных картофеля; соте.

5. Добавьте 1 стакан горошка + 1 стакан моркови; обжарить 2 мин.

6. Добавьте 1 ч. л. соли.

7. Добавьте 500 г нарезанного метхи; накройте крышкой на 2 минуты.

8. Перемешайте и готовьте под крышкой до мягкости.

9. Добавьте 2 нарезанных помидора; готовьте.

метхи ки сабджи кайсе бнайе.

обжарьте дал кайсе банайе
Обжарьте дал — короткий рецепт

Приготовление дал:

1. Промойте 2 стакана архар-дала.

2. Добавьте в кастрюлю вместе с 1 ч. л. соли, 1,5 стакана гороха и 32 стаканами воды.

3. Готовьте 2 свистка.

Тадка:

1. Нагрейте 1 ст. л. горчичного масла.

2. Добавьте 1 ч. л. тмина, 1 красный перец чили, 1 ч. л. чеснока; обжарьте.

3. Добавьте 1 ч. л. куркумы + 1 ч. л. кашмирского чили.

4. Сразу же добавьте отваренный дал и хорошо перемешайте.

5. Добавьте листья кориандра и топленое масло.

Дал готов.

Рис (краткий рецепт)

Промойте 2 стакана риса и добавьте в скороварку.

Добавьте 2,5 стакана воды, закройте крышку и готовьте 1 свисток на сильном огне.

Откройте через несколько минут — горячий рис готов.

Чапати / Фулька

Приготовьте обычные чапати из пшеничной муки и готовьте, пока они не поднимутся.

Подавайте тхали

Подавайте:

Жареный дал

Мети сабзи

Вареный рис

Чапати с топленым маслом

Маринованный зеленый огурец чили

Ваша простая и полезная зимняя тхали готова!

   • Beetroot Paneer Paratha / Healthy Breakfas...  

   • i गेहूँ केआटेऔर चने की दाल से बनाये टेस्टी...  

   •  Hi-Protein Moong Dal ki Tikki | अंकुरित म...  

   • Aloo Sooji Snacks | 10min में सूजी और आलू ...  

   • इस रक्षाबंधन पर बनाएं परंपरागत आलू की खस्त...  

   • Paneer Fried Rice Recipe | पनीर फ्राइड राइ...  

10. Добавьте ½ ч. л. гарам масалы и листья кориандра.

Мети сабзи готов.