#65 Удобные рецепты из картофеля! Видеоблог японской жены о домашней кулинарии.

Спасибо, что посмотрели мое видео.
Картофель в огороде, посаженный ранней весной.
В этот раз он оказался не очень удачным, и мне удалось собрать лишь небольшой урожай😭
Но я все равно хочу вкусно его съесть и лелеять! Вот как выглядит ежедневная еда✨
Надеюсь, вам понравится видео.

Я дам вам общий рецепт.
Я перечислила то, что я сделала на глаз, поэтому, когда вы будете готовить, пожалуйста, готовьте, пробуя.

[Картофель и орехи кешью с иванори]
1-2 картофелины
2 горсти орехов кешью
Немного соли
2 ч. л. иванори цукудани (вареные каменные водоросли в соевом соусе)

[Белый суп мисо с баклажанами и томатами]
1 баклажан
1/2 томата
400 мл бульона даши
2-3 ст. л. белого мисо

[Картофель, маринованный в уксусе умэбоши (соленая японская слива)]
1 картофелина
3 ст. л. уксуса умэбоши
2 ч. л. рисового уксуса
1 ч. л. соевого соуса
1 ч. л. сахара

[Водоросли модзуку с холодным супом с лапшой]
100 г водорослей модзуку
2 бамии
3 креветки
2 ст. л. порошка куриного бульона
1/2 ч. л. сахара
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. рисового уксуса
1/2 ст. л. соевого соуса
300 мл воды

[Курица во фритюре и картофель с соусом мисо]
1-2 картофелины
1/2 кукурузы
6 ст. л. картофельного крахмала
6 ст. л. муки
Соответствующее количество воды (рекомендуется немного больше)

1 куриное бедро
Немного соли
1 зубчик чеснока
1 зубчик имбиря
Соответствующее количество картофельного крахмала

*Соус мисо
1 и 1/2 ст. л. мисо
3 ст. л. саке
2 ст. л. мирина
1 ст. л. сахара

[Немецкий картофельный салат]
2 картофелины
1/2 луковицы
5 сосисок
2 ст. л. майонеза
Немного соли
Немного перца

[Суп из картофеля и эдамаме (зеленых соевых бобов)]
1 картофелина
100 г эдамаме (очищенных)
250 мл воды
200 мл молока
1 бульонный кубик
Немного соли

[Салат из моркови и горчицы с тмином]
1/4 моркови
1/2 ч. л. цельной тмин
1/2 ч. л. винного уксуса
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. дижонской горчицы

[Открытый омлет с зеленым перцем и сливочным сыром]
3 зеленых перца
2 яйца
30 г сливочного сыра
Немного соли
Немного перца
Немного сахара
10 г масла

[Маринованный в кунжуте бонито]
1 кусок бонито для сашими
150 мл японской основы для супа с лапшой
3 ст. л. кунжутной пасты

[Холодный чаванмуши с картофелем]
1 картофелина
2 яйца
300 мл бульона даши
Немного соли
2 ч. л. соевого соуса
Немного креветок
Немного эдамаме (зеленые соевые бобы)

[Маленький картофель с умэбоши (соленая японская слива) и сиокара (соленый кальмар)]
8 маленьких картофелин
1 упаковка грибов майтаке
1 умэбоши (соленая японская слива)
Соответствующее количество сиокара (соленый кальмар)

#japanvlog #японскаякухня #nushikitchen