Сделайте шашлык самостоятельно 🥙 | с домашним донерским хлебом и соусом

Сделайте шашлык самостоятельно | с домашним донерским хлебом и соусом

ты хочешь готовить? Я гарантирую вам будет вкусно
если вам понравилось видео то подписывайтесь на мой канак
за лайк конечно был бы очень рад :)

Рецепт мяса:

800 г говядины
(Верхняя оболочка)
1 луковица
150 мл молока
75 мл оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка сладкого перца

Натереть лук на кухонной терке, просто добавить жидкость в миску и смешать с молоком, оливковым маслом, солью, перцем и порошком паприки.
Мясо нарезать мелкими ломтиками и выложить в миску, помассировать, накрыть стрейч-пленкой и хранить в холодильнике 12 часов.
Через 12 часов возьмите квадратную посуду, положите сверху стрейч-пленку, затем хорошенько распределите мясо и, наконец, хорошо его растяните, положите в морозилку на 5-6 часов.
Затем вынуть масло тонкими полосками и обжарить мясо до готовности.

Рецепт теста:

500 г муки (есть
тогда что-то
данный)
350 мл воды
8 г соли
15 г свежих дрожжей

Выложите все ингредиенты в миску и хорошо вымесите, затем закройте крышкой и дайте постоять 45 минут при комнатной температуре. Через 45 минут разделите тесто на тяжелые шарики по 120 г, снова хорошо вымешайте и раскатайте до круглой формы. Разогрейте верхний / нижний нагрев духовки до температуры 250 градусов, если нет камня для пиццы, затем немного смажьте противень маслом и дайте ему нагреться. Как только духовка нагреется, взбейте тесто внутренней стороной руки или раскатайте его скалкой до желаемой формы, поместите на горячий противень и выпекайте при температуре 250 градусов в течение 7-9 минут.

Соус:
1 чеснок
Йогурт 4 ст.
Майонез 3 ст.
1 чайная ложка сумаха
2 столовые ложки уксуса

Выложите чеснок в миску, смешайте с йогуртом, майонезом, уксусом и сумахом и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита

#донер кебаб #донерхлеб #соус