Простой рецепт ароматного яблочного крамбла к чаю

Рецепт от проекта «Едим Дома»
👇👇👇

Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: http://bit.ly/1JPIFxc

Едим дома в facebook:   / edimdoma  
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram:   / edimdoma.ru  
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/

Друзья, редакция «Едим Дома» подготовила для вас отличный рецепт! Как раз на тот случай, если у вас еще остались садовые яблоки, а шарлотка уже порядком надоела!😉✨

Ингредиенты:
Для начинки: яблоки — 8 шт., сахар — 80 г, сливочное масло — 50 г, коньяк — 50 мл
Для теста: мука — 300 г, корица — 1 ч. л., мускатный орех — 1 ч. л., сахар — 150 г, сливочное масло — 180 г

Способ приготовления:
1. Для начала займитесь начинкой для крамбла. Для этого нарежьте яблоки дольками.
2. Переложите яблоки в разогретый на плите сотейник, добавьте сахар и сливочное масло. Постоянно помешивайте, дайте фруктам карамелизоваться. Для усиления эффекта можно добавить коньяк и поджечь. Таким образом вы сделаете яблоки фламбе.
3. Для теста возьмите глубокую миску. Добавьте муку, молотую корицу, мускатный орех, сахар и заранее нарезанное мелким кубиком холодное сливочное масло.
4. Начните растирать тесто лопаткой, затем необходимо перемешивать руками. В итоге у вас должна получиться крошка.
5. Выложите готовую яблочную начинку в форму для запекания. Сверху посыпьте крошкой.
6. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 30 минут.
7. Подавайте крамбл теплым, украсьте шариком мороженого. По желанию можно полить карамелью.

Советы от шеф-повара Кулинарной студии Юлии Высоцкой:
✔В качестве начинки отлично подойдут груши, сливы, персики, ягоды.
✔Если у вас не получается крошка, добавьте больше муки или овсяных хлопьев.
✔Крамбл можно делать как в одной большой форме, так и в порционных маленьких формочках.

#ЕдимДома_Видеорецепт #Крамбл #Яблоки #Рецепт #Выпечка #ЕдимДома