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巴斯克乳酪起司蛋糕 | 蛋糕點心【宗辰職人日誌】
Автор: 宗辰的職人日誌Chef Zhong Chen’s Journal
Загружено: 19 февр. 2020 г.
Просмотров: 881 017 просмотров
Описание:
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
好操作！食材容易取得！好好粗的巴斯特蛋糕
隨便喇一喇就有如咖啡廳般的高級品質
讓偶而想當好媽媽的妳
絕對能一次就擄獲腦公跟孩子的心唷
小撇步。做筆記🖊做筆記🖊
🌟低筋麵粉要先過篩後，再進行攪拌
🌟如果希望口感在更細緻綿密一點，可以把完成的麵糊再作2次過篩，口感更佳
🌟烤焙的時候爐底溫度不要設定太高，讓它低溫慢慢熟成
⚠️『標記您身邊喜歡在家做甜點、吃甜點的螞蟻閨密』
趕緊來看看我們的『宗辰職人日誌』影片🤗
只要跟著我們的教學影片～
在家也可以做出健康鬆軟好粗的麵包喔!!!
👉 👉 👉影片右下角三角形點開，可以看到配方yo
食材配方 🍞
奶油乳酪 135 g
砂糖 48 g
蛋黃 34 g
動物鮮奶油 74 g
低筋麵粉 4g
全蛋 68g
烤培溫度 🔥上火220℃ 🔥下火170℃
烤培時間 🕑30分鐘
WUMAI FB： / wu.mai2012
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