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은근히 어려운 도라지나물볶음 이렇게 만들면 되요!! 도라지나물 하는법
Автор: 김진옥요리가좋다
Загружено: 28 авг. 2024 г.
Просмотров: 143 232 просмотра
Описание:
재료: 도라지손질된것으로 300g. 고운소금1/2T정도. 식용유1T반.
다진마늘1/2T.다진파1T반.들기름1T.멸치다시마육수3T.갈은깨1T.
***쓴맛제거할때 : 굵은소금2T.설탕1T.물2100ml
***밥숟가락 계량입니다.
*** 볶을때 소금과 함께 국간장 1/2T를 넣어도 맛있습니다.
***도라지의 쓴맛에 따라 물에 담궈 쓴맛 제거하는 시간 조절
*** 도라지의 굵기에 따라 팬이나 불의 세기에 따라 볶는 시간 약간 조절
***국산도라지의 경우 특히 향이 강한 경우 하루정도는 물에 담궈 놓으셔야 쓴맛이 제거되는 경우 있습니다!!
#도라지나물#도라지나물볶음#명절나물#명절도라지나물볶음#도라지나물쓴맛제거#shorts
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