СТРУЖКА КАЛЬМАРА СВОЇМИ РУКАМИ! СМАЧНІШЕ І ДЕШЕВШЕ, НІЖ БУДЬ-ДЕ

Сьогодні готуємо легендарну закуску — домашню СТРУЖКУ КАЛЬМАРА! 🦑 Це натуральна, в міру солона і дуже смачна альтернатива магазинним снекам. Ніякої хімії та підсилювачів смаку — ви точно знаєте, що їсте. Рецепт дуже простий, а результат виходить дешевшим і смачнішим, ніж у пачках. Ідеально смакує до пива, квасу або просто похрумтіти перед телевізором!

🦑 РЕЦЕПТ СТРУЖКИ КАЛЬМАРА
Основний інгредієнт:

🦑 Кальмари (очищені тушки) — 600 г

💧 Для розсолу (маринад):

💦 Вода (холодна) — 500 мл

🧂 Сіль — 2 ч. л.

🍬 Цукор — 0,5 ч. л.

00:00 Вступ: готуємо натуральну стружку кальмара
00:17 Як правильно розморозити кальмари
00:34 Секрет чистки: як зняти плівку за секунди
01:28 Підготовка філе та видалення хрящів
02:00 Рецепт розсолу та замочування
03:05 Нарізаємо ідеальну тонку соломку
04:03 Як сушити в електросушарці (температура і час)
04:25 Альтернатива: як сушити в духовці
04:57 Результат: якою має бути готова стружка
05:43 Дегустація та зберіганн
▬▬▬▬▬▬▬ 🫶 Про Канал 🫶▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
На каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, які передавалися з покоління в покоління. Ми відновлюємо традиції, показуємо секрети приготування та ділимося цікавинками, щоб кожен міг спробувати справжні українські страви! Долучайтеся до нашої спільноти та збережемо разом кулінарну спадщину України!

▬▬▬▬▬▬▬ 💌 Співпраця 💌 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
🔥 Відкривайте справжній смак України разом із нами! 🔥
📌 Це наш офіційний сайт – shkvarky.com !
Тут ви знайдете найкращі автентичні рецепти української кухні, секрети приготування м’ясних страв, копчення, консервації та багато іншого!

📖 Що на вас чекає?
✅ Давні кулінарні традиції та регіональні особливості
✅ Покрокові рецепти страв
✅ Історії про українську кухню, звичаї та обряди

🎥 А ще – багато цікави статей, де ми показуємо все про Українську Кухню

⭐ Завітайте на сайт shkvarky.com і відкрийте для себе справжній смак традицій 🇺🇦

📢 Підписуйтеся на канал, ставте лайки та діліться цим відео з друзями! Ваші підтримка та коментарі надихають нас творити далі!
#shkvarky #українськакухня

Або 💌 Пошта
0800836@gmail.com З радістю відповім на всі Ваші запитання чи пропозиції (Наталя)

▬▬▬▬▬▬▬ 🤝 Підтримати Канал 🤝▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
YouTube https://www.youtube.com/channel/UCcQL
Patreon https://patreon.com/user?u=60760143
🎥▬▬▬▬▬▬ Унікальні Рецепти ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬🎥

   / @karpatski_shkvarky  


▬▬▬▬▬▬▬ 🔍 Теги 🔎▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

#кальмар #стружка #закуска #українськакухня #стародавнякухня #автентичністрави #українськийютуб #карпатськішкварки #karpatski_shkvarky #shkvarky.com