Webinar Gratuito con Stefano Montanari e Antonietta Gatti: "Salute! Cibo Permettendo"

In questo webinar gratuito da titolo: Webinar Gratuito con Stefano Montanari e Antonietta Gatti: "Salute! Cibo Permettendo - Regole e rischi dell'alimentazione del futuro" abbiamo ospitato in diretta il Dottor Stefano Montanari, ricercatore, e la Dottoressa Antonietta Gatti, fisica, bioingegnera e ricercatrice nell'ambito della nanotossicologia.
Durante la serata il Dott. Stefano Montanari e la Dott.ssa Antonietta Gatti ci hanno dato un quadro completo e ci hanno fornito possibili sviluppi sull'alimentazione del futuro, avvalendosi di numerosi studi dedicati al consumo umano di nuove risorse alimentari. Infatti gli autori ci hanno illustrato i reali danni e pericoli di questo tipo di alimentazione e quali tecniche e strategie possiamo adottare in vista del futuro.

Libro: https://www.ilgiardinodeilibri.it/lib...

Stefano Montanari, bolognese di nascita (1949), modenese di adozione, laureato in Farmacia nel 1972 con una tesi in Microchimica, ha cominciato fin dai tempi dell'università ad occuparsi di ricerca applicata al campo della medicina. Autore di diversi brevetti nel campo della cardiochirurgia, della chirurgia vascolare, della pneumologia e progettista di sistemi ed apparecchiature per l'elettrofisiologia, ha eseguito consulenze scientifiche per varie aziende, dirigendo, tra l'altro, un progetto per la realizzazione di una valvola cardiaca biologica.
Dal 1979 collabora con la moglie Antonietta Gatti in numerose ricerche sui biomateriali.
Dal 2004 ha la direzione scientifica del laboratorio Nanodiagnostics di Modena in cui si svolgono ricerche e si offrono consulenze di altissimo livello sulle nanopatologie.
Docente in diversi master nazionali ed internazionali, è autore di numerose pubblicazioni scientifiche.
Da anni svolge un'intensa opera di divulgazione scientifica nel campo delle nanopatologie, soprattutto per quanto riguarda le fonti inquinanti da polveri ultrafini.

Antonietta Gatti, già professoressa all’Università di Modena, una carriera fatta di ricerca e di docenza universitaria in Italia e all’estero, compreso il ruolo di Visiting Professor all’Institute for Advanced Sciences Convergence (Dipartimento di Stato americano); già membro del Comitato Scientifico Nazionale del Ministero della Difesa (CPCM), Consulente della Commissione governativa sull’uranio impoverito e le malattie correlate, coordinatrice di progetti di ricerca europei e italiani.

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