Принесите эту БОЛЬШУЮ кастрюлю BIRRIA DE RES на вашу следующую семейную встречу | Рецепт большого...

Привет, моя прекрасная семья!! Добро пожаловать в сердце моего дома, на мою кухню!!!!! 🎉🥺♥️🙏🏽 ❤️

Сегодня ещё один прекрасный день, и праздники уже не за горами, и один из вопросов, который мне постоянно задают в это время года: как приготовить биррию на большую компанию? Вот как! Часто, когда дело доходит до рецептов, всё, что вы делаете, это удваиваете количество, но на самом деле есть один секрет, как это сделать. Надеюсь, это поможет вам, и когда вы приготовите это блюдо к следующей встрече, вы отметите меня😋 ♥️ Надеюсь, вам понравится так же, как и мне и моей семье. И, как всегда, если вам понравится, пожалуйста, не забудьте поставить мне большой палец вверх, оставить комментарий ниже, и если вы впервые на моём канале, пожалуйста, нажмите кнопку подписки, чтобы стать частью нашей семьи!!!!!! 😘

Моя кулинарная книга УЖЕ ДОСТУПНА 🥳👉🏽 http://geni.us/CookingConClaudia, загляните и поделитесь своим мнением ♥️

🛍ВСЕ МОИ ЛЮБИМЫЕ ТОВАРЫ/НЕОБХОДИМЫЕ КУХОННЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МОЖНО НАЙТИ НА МОЕМ МАГАЗИНЕ AMAZON 😊 https://www.amazon.com/shop/claudiasv...

🫶🏽♥️ Купить фартук можно здесь: https://cookingconclaudia-shop.fourth...

Кастрюли и сковородки с помощью нашего сайта - https://glnk.io/r5y0n/cooking-con-cla...
Always Pan 2.0 - https://go.magik.ly/ml/1sujs/
Чугун - https://glnk.io/mzz79/cooking-con-cla...
Блендер Vitamix A3500

‼️‼️‼️Для любого другого рецепта просто введите Cooking Con Claudia, а затем название рецепта, который вы пытаетесь найти. Если я уже готовила его, он должен появиться в первом видео ☺️ Если нет, попросите об этом в комментариях 😘

СОВЕТ!!!

✅ используйте не менее 9 кг мяса, этого консоме хватит на 13 кг!

✅ добавьте все 7,5 см корицы и посолите её для более насыщенного вкуса!

✅ снимайте жир с поверхности и удаляйте все примеси на протяжении всего процесса приготовления!

✅ обжарьте все специи перед приготовлением!!!!

Ингредиенты: до 40 порций
7-9 кг говяжьей лопатки
2-4,5 кг говяжьих рёбрышек
2 крупные луковицы
2 головки чеснока
6 помидоров сорта «рома»
10 лавровых листьев
9-10 ст. л. крупной соли
Для соуса «биррия»
450 г (примерно 60 стручков чили Нью-Мексико или гуахильо)
5 перцев чили пасилья
12 перцев чили де арболь
20 зубчиков чеснока
1 стакан белого уксуса
5-7,5 см корицы
5-7,5 см корня имбиря
12 целых зубчиков
1,5 ст. л. перца горошком
6 лавровых листьев
2 ст. л. поджаренных семян кунжута
2 ст. л. орегано
2 ст. л. семян тмина
2 ст. л. тимьяна
1 порция любви💕

Хотите увидеть больше фотографий меня и моей семьи? Подпишитесь на меня ☺️ Отмечайте меня на любых рецептах, которые вы воссоздаете 🥰
https://linktr.ee/cookingconclaudia
TikTok: www.tiktok.com/@cooking.con.claudia
IG: cooking_con_claudia
Fb: Готовим с Клаудией
Только для деловых запросов: [email protected]

Рецепты на испанском:    / @cocinando_con_claudia  

#биртия #бирриатако #биррияговядина