Buchtipp: „Köstliches von Waldbäumen“ – essbare Baumteile & Praxis

Ich stelle ein Buch vor, das zeigt, wie viel Genuss in unseren Waldbäumen steckt – von Blatt, Blüte und Knospe über Früchte, Samen und Saft bis zu harzigen Aromen. Warum ich es empfehle: verständliche Bestimmungshinweise, saisonale Sammelideen, viele alltagstaugliche Rezepte
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