高糖摄入加速皮肤老化

高糖食物刺激下丘脑，导致食物摄入量增加，血液和皮肤中的糖水平升高。糖可以通过一种称为糖化的过程对皮肤产生负面影响，在该过程中它们与真皮蛋白相互作用。糖化过程自然始于生命早期。症状通常出现在 30 岁左右。这个过程会导致身体难以分解的糖化胶原蛋白的积累。随着时间的推移，这种积累会导致晚期糖基化终产物 (AGE) 的形成。这些 AGE 会导致皱纹、弹性丧失、暗沉和皮肤功能下降——这是皮肤老化的关键因素。