京都 祇園 浜作チャンネル
今ではあたり前になった板前割烹すなわち、オーブンキッチンカウンター形式を日本で、ひいては世界で初めて生み出した京都ぎをん浜作 創業９５年の老舗の三代目が皆さまに、ご家庭でお作り頂けるお献立の数々を御披露致します。全国から生徒さんがお通いになる浜作料理教室は足掛け三十年通算二千四百回を数えます。
ただ今新本店開店準備中につきまして、浜作芦屋サロンより発信いたします。何卒御贔屓のほど願いあげ奉ります。 三代浜作主人
【日本最初の板前割烹 浜作】板前割烹指南帖〜第二回 蟹しんじょう椀①〜
【日本最初の板前割烹 浜作】板前割烹指南帖〜第二回 蟹しんじょう椀②〜
【日本最初の板前割烹 浜作】板前割烹指南帖〜第一回 鯛のお造り②〜
【日本最初の板前割烹 浜作】板前割烹指南帖〜第一回 鯛のお造り①〜
浜作割烹百番勝負揚げ出しとうふ
オンライン会員制サロン【クラブ・オン・浜作】 予告編
【京ぎをん浜作オンラインストア】浜作玉手箱「ぎをん鍋」
【京ぎをん浜作オンラインストア】浜作玉手箱「魯山人すき焼き」
【京ぎをん浜作オンラインストア】浜作玉手箱「正真正銘 浜作一番出汁」
和食料理教室 浜作主人の祇園まかない献立帖第二回 海老フライ
和食料理教室 浜作主人の祇園まかない献立帖第一回 お茄子の味噌炒め