EL INGENIERO PRÁCTICO
Soy Ingeniero Agroindustrial y me desempeño como Instructor en el área de agroindustria alimentaria. Teniendo en cuenta la situación mundial actual de confinamiento, pretendo que mis aprendices y la comunidad en general aprovechen al máximo los alimentos y materias primas que tienen en casa, cambiando las formulaciones propias de la ingeniería por recetas prácticas y fáciles de hacer en sus hogares y sin ingredientes ni utensilios difíciles de conseguir. Ejemplos de esta propuesta son tortas y pizzas sin necesidad de horno, pulpas y conservas a partir de frutas y hortalizas, aprovechamiento de residuos agroindustriales como cascaras, suero, semillas entre otros.
Una vez el canal tenga mas audiencia invitare a colegas a publicar su conocimiento en mi canal y al finalizar el año invitare a mis aprendices mas destacados, para motivar la formación desde casa y tengan una bonita oportunidad de darse a conocer.
COMO HACER QUESO DE PASTA BLANDA MADURADO CON FERMENTOS NATURALES
CÓMO HACER YOGURT VEGANO CASERO CON PROBIÓTICOS NATURALES
COMO HACER QUESO DE PASTA DURA MADURADO CON FERMENTOS NATURALES (SUERO DE LECHE)
COMO HACER QUESO VEGANO CON OKARA DE ALMENDRAS (RESIDUO DE LA LECHE DE ALMENDRAS)
COMO HACER LECHE DE ALMENDRAS Y SUS BENEFICIOS
COMO HACER BOCADILLO DE GUAYABA SIN PECTINA INDUSTRIAL
IMPORTANCIA DE LA AGROINDUSTRIALIZACIÓN DEL CAMPO: Agroindustria,Transformación, Procesos,Vida Útil.
COMO HACER FERMENTO LÁCTICO NATURAL PARA KUMIS (CLABBER)
COMO HACER YOGURT GRIEGO Y EL CONVENCIONAL (YOGURT BATIDO)
COMO HACER KUMIS FIRME O CUCHAREABLE (KUMIS DEL PATIA)
COMO HACER MELCOCHA CON PULPA DE MORA
COMO HACER POSTRE DE LECHE ASADA, UNA TECNICA ORIGINAL
COMO HACER QUESO CREMA SOLO CON LIMÓN
COMO HACER DONAS Y CREMA PASTELERA EN CASA
COMO HACER LECHE DE ARROZ, BEBIDAS VEGETALES SALUDABLES
COMO HACER JALEA NEGRA, POSTRE TRADICIONAL
COMO HACER POSTRE DE LIMÓN REEMPLAZANDO LA GELATINA SIN SABOR CONVENCIONAL
COMO HACER GELATINA DE PATA Y GELATINA SIN SABOR PARA POSTRES
COMO HACER MANJAR CON EL SUERO DE LECHE
COMO HACER QUESO CASERO SIN NECESIDAD DE CUAJO, SOLO CON LIMÓN
COMO HACER PIZZA SIN HORNO, CON MASA Y PASTA DE TOMATE CASERA
COMO HACER QUESO DOBLE CREMA SOLO CON LIMÓN
COMO HACER TORTA DE ZANAHORIA SIN HORNO, MUY FÁCIL