Mauro Rubinato

Un viaggio insieme attraverso sapori di un tempo, cucina casalinga, cucina moderna e professionale, valorizzando i prodotti e le caratteristiche della nostra terra.
Impareremo e studieremo insieme nuovi sapori, nuove tecniche, la tradizione della cucina Italiana e di tanto in tanto proveremo qualche ricetta di altri paesi.
Io amo cucinare e mi piace qualsiasi cosa che riguardi il cibo e l'arte di cucinare del buon cibo !

A journey together through flavors of the past, home cooking, modern and professional cuisine, enhancing the products and characteristics of our land.
We will learn and study together new flavors, new techniques, the tradition of Italian cuisine and from time to time we will try some recipes from other countries.
I love cooking and I love anything that concerns food and the art of cooking good food!