長江研報

火了！biangbiang面！風靡全球！陜西美食，名字都寫不出來，怎麽就火到國外了？從歷史傳說走向現代餐桌，一碗不過癮，再來一碗！這碗面憑啥牽起熱潮？

卷！希爾頓！200元/晚！縣城酒店大戰，連鎖品牌紮堆！從「消費黑馬」到假期必爭：十億人的床鋪爭奪戰，誰將笑到最後？

慘不忍睹！豬價腰斬！5元/斤！跌成「白菜價」，「賣一頭虧一頭」！行業內卷到死！養殖戶血本無歸，賣一頭豬倒貼300元！豬農撐不住了！

大豆戰！97%關稅反製！中國停購！美國大豆全軍覆沒！庫存爆倉！大豆爛巿！人群慌亂逃離，又到收獲季節，美國豆農愁壞了

熱潮！香港！「北店南下」！內地大廠搶灘，互聯網新戰場！香江畔，新潮翻湧，從物流到民生的全方位滲透！香港淪為數據爭奪戰新戰場！阿裏、京東、美團、拼多多已入局，萬億藍海突圍！

湘鄂情！巨虧5.6億！驚世敗局！民營餐飲第一股，4張桌子做到40億，「蒼蠅館子」變餐飲帝國！湖北餐飲業首富破產，因破產三年未敢回國。

出大事了！2025年餐飲業「大逃殺」！關店、縮小、轉型、生意慘淡……關店300萬家。70%門店月入不足10萬，十之八九都撐不下去，誰會成為最後的幸存者？卷死同行，餓死自己！

香港！2元起！價格屠夫來了！瘋搶10元3斤菜，內地窮鬼超市攻港，火到被搬空！大反轉！超市巨頭被逼急，集體打折！「平靚正」正在重塑港人消費習慣，李嘉誠都坐不住了！

飲與癮！蜜雪冰城，進軍酒飲賽道！白天賣奶茶，晚上賣啤酒！從甜飲到咖啡、再到鮮啤，雪王用最低的成本，建立起一個復合成癮生態。平價的甜，上癮經濟！

賣不動了！康師傅！漲5毛錢，掉了11億！泡面飲料全線下滑，徹底失守！「紅燒牛肉面」正從國民記憶變成「懷舊符號」！傳統快消巨頭的轉型困局，方便面大王的「中年危機」！

完了！永和大王！快餐1.0的悲歌：火爆30年，每秒1.5杯豆漿，神話終結！2億碗鹵肉飯，敵不過消費疲勞！中式快餐王者徹底扛不住了！永和大王輸給了誰？

炸鍋了！300萬廚師睡不著！炒菜機器人！持證上崗，爆火！驚現無人廚房：2分鐘炒一盤菜，AI機器人炒菜顛覆餐飲業！老鄉雞、霸碗們狂追，成為餐飲新寵！你家餐桌會被它改變嗎？

一夜逆襲！深圳！芯片灰產，給中國AI「續命」！強盜攤牌，華強北「接盤」英偉達，群雄逐鹿！科技搬運工！萬億中國AI芯片市場，誰主沈浮？

完了！夢特嬌！僅剩1家店，無人問津，淪為三四線品牌！30年前，一夜爆火，橫掃中國時尚消費，暴發戶身份的象征。「夢特嬌一穿，對象不用愁」！售價高達千元的法國大牌「奢侈品」開始銷聲匿跡了！

滯銷！黃桃罐頭！猛跌6成！中國罐頭大王風光不再，被擠下了餐桌，被年輕人嫌棄，經銷商逃離。中國罐頭全球產量第一，國人卻很少吃，行業競爭從過去的「一枝獨秀」變成了「百家爭鳴」。

爛尾！佛山三水！138億血本無歸！開業3年，人去樓空，超級奧萊淪為「空城」！股權5次更叠，招商徹底崩盤，背負百億債務難以脫身！中國最大廢棄商場！

逆襲！年銷130億！勁酒！一瓶15塊，征服3000萬酒友！36年狂奔，從「萬人品鑒」到「東方調」，讓茅臺和五糧液刮目相看！從負債小廠到百億酒王，900萬年輕用戶的「姨媽神仙水」！

玩完！外賣補貼！燒光750億！「0元購」停了！補貼大戰熄火，餐飲人痛不欲生。中小餐飲倒閉潮湧現，淪為「外賣大戰」炮灰！商家苦撐，供應鏈被擠爆！補貼買不來未來，燒錢，燒不出一個健康的市場。

完了！口腔行業！每3家倒 1家，萬億賽道大洗牌！暴跌60%！營收降、無融資！口腔機構暴利時代終結了，客源流失，陷入死亡循環！牙科行業正在擠掉「水分」，一夜跑路幾千家！

殺瘋了！「兩餸飯」！風靡香港，一份50元起！「貧民飯」亮相香港機場！「平靚正」深受打工族青睞，影帝周潤發也排隊購買！平民美食掀起熱潮，是體面掙紮還是煙火新生？

暴雷！面膜一哥，成本10元賣百元！曾一夜賣25萬片，靠「智商稅」估值百億，如今凈利暴跌48%，一夜爆紅的醫美面膜跌落神壇！面膜生意不香了！

紮心！90萬女騎手！殺出來，湧進外賣行業！大環境逼迫中年女性撐起生活的重量！辦公室裁員潮下，送外賣反倒成了『救命稻草』，門檻低到會騎車就行，收入還實在。女外賣員越來越多！

出大事了！拆招牌、塗黑字，「現做」恐慌！5000億預製菜爭議漩渦！餐飲業集體崩了，預製菜羞恥癥！500家門店喊「大火現炒」，綠茶餐廳用23億告訴你：預製菜才是真香！年輕人邊罵邊買，餐桌革命誰在推動？

虧慘了！藍月亮！半年虧4億，市值蒸發700億！砸鍋賣鐵搞直播，賺一塊花六毛營銷，越賣越虧！洗衣液一哥徹底扛不住了！家清行業大洗牌！

崩了！萬達！王健林！沒錢了，欠1.86億，被債主追著跑！萬達文旅夢碎！賣了85座萬達廣場後，深陷債務危機！英雄末路！

窘迫！電影院，一夜破產！一年倒閉2000家！銷量大跳水！縮水超八成，空場率達40%，被年輕人拋棄了！票房高、日子難，靠爆米花回血！100萬人待業，影視行業徹底玩完！

藏不住了！70%外賣是料理包！中餐集體「塌房」：「偽現做」裝修花哨，鑊氣作秀！統一出餐、統一幹凈、統一味道，收煙火氣的錢，做工業化的生意！

完了！小吃王國！每天倒閉100家！加盟商血本無歸！「逼走」顧客，商家跑路，拖欠貨款，小吃店加盟暴富神話破滅！從排隊王到全線關張，一夜消失！地方小吃集合店大敗退！

曝光！2025最大笑話：399元，向太教你「逆天改命」！直播帶貨涼透了，明星紮堆賣課，收割社會人的焦慮！收割流量新套路！知識付費的流量狂歡與信任危機，明星的盡頭是賣課？

出大事了！太二酸菜魚！6分鐘上魚，不是預製菜？7分鐘上3道菜！「排隊王」走下神壇，半年關店88家！「活魚現做」遭質疑，食客：感覺被「餵」了料理包，高價吃預製菜？