Oberheim's Kitchen
Willkommen auf unserem Kanal!
Wir zeigen Euch, wie Ihr ganz einfach mit klassischen Techniken und kleinen Kniffen super leckere Gerichte kochten könnt.
Wir sind zwei Brüder, die sehr gerne Italienisch kochen, weil wir vieles was wir Euch zeigen bei unserer italienischen Nonna gelernt haben. Einige Gerichte haben aber auch einen asiatischen Touch, da wir in Düsseldorf in einer der Städte mit dem besten asiatischen Essen Deutschlands aufgewachsen sind!
Wir hoffen, Euch mit unseren Videos etwas beizubringen, zu inspirieren und den Spaß am Kochen zu wecken.
Wenn Ihr Wünsche und Anregungen habt, lässt uns gerne einen Kommentar da. Die Videos drehen wir nämlich für Euch! :)
Dies ist der Youtube Channel der Oberheim GbR.
🍚 🔥 Iranischer Reis mit Tahdig 🔥 Crunchy und Fluffig!
🍆⚡Quick and Dirty Baba Ganoush🍆 (schnell & untraditionell)
🍗 Der perfekte Oster-Lammkeulen-Rollbraten - saftiger geht es nicht!
Schneller einfacher Spargel nach Omas Art mit leichter Spargelsauße
🍕 Die besten Pizza Toppings zum selber backen
Großer Tomatendosen Vergleich - welche schmeckt am besten?
🍕 Pizzateig Fermentation Showdown (5 Tage vs. 1 Tag vs. 2 Stunden) - Was schmeckt am besten?
Saftig knusprige Entenbrust mit Rotkohl und Spätzle (Frohe Weihnachten nachträglich)
Unfassbar fluffige Soufflé Pancakes
Super saftiges Pulled Pork vom Mini Kamado für den Mikrobalkon
Perfektes Gänsekeulen Confit mit Semmelknödeln und cremiger Bratensauce
Wie macht man einen Sour Drink ? Mit und ohne Ei: Gin Sour, Amaretto Sour oder Whiskey Sour
Schneller gebratener Reis mit Ei - Uncle Roger Tribute
Espresso Martini Cocktail: perfektes Digestiv - feat. Sage Barista Express & Oberheim Tamperstation
Feiner schneller Apfelkuchen mit Rührteig, Aprikosenglasur und Zitrone
Der knusprigste Krustenbraten mit selbstgemachtem süßen Senf den Ihr je gegessen habt!
Hervorragendes Sauerkraut selber fermentieren und zubereiten
Perfekte Germknödel mit göttlicher Vanillesauce
Obatzter - die beste bayerische Brotzeit-Beilage
Frische Käsespätzle selbstgemacht mit knusprigen Röstzwiebeln zum Oktoberfest
🎃 Perfektes cremiges Kürbisrisotto mit Ofen-geröstetem und geschmortem Hokkaidokürbis
🎃 Schnelle Kürbissuppe aus Hokkaido Kürbis mit Mango, Kokosmilch und gerösteten Kernen
🍦 Vanilleeis einfach selbermachen - 1000 Mal besser als Eure Eisdiele
🍰 Perfekter Pflaumenkuchen mit Hefeteig vom Blech nach Omas Rezept
Das schnellste Pasta Rezept für den Sommer - Spaghetti mit Garnelen und Zitrone
🔥 Der beste mediterrane Nudelsalat zum Grillen mit doppelt Knoblauch und Twist 🔥
Steaks richtig braten - Perfekt medium garantiert und richtig lecker!
Die 3 besten Pestos selbstgemacht - mit Basilikum, Brokkoli oder Zucchini auch in vegan
Schnelles 3 Zutaten Pasta Rezept - Spaghetti mit Tomate, Mozzarella und Rucola