艾歴烘焙Eric’s Bakery
香港烘焙師在加拿大Halifax的日常
A HongKonger Baker in Halifax of Canada
法式濃醇芝士卷 |無裂|無掉皮|100%成功|7分鐘學會 |成本30元!~有得玩~有得食 |法式浓醇芝士卷|忌廉芝士瑞士卷| French Stick Cheese Roll |
港式格仔餅做法 | 簡易配方食譜|兩種不同口感 | Hong Kong Waffle
極緻牛油曲奇餅乾做法配方| 十年硏發出加拿大最貴的黃油曲奇奶酥|媲美 藍罐曲奇 和 珍妮曲奇! As good as Danish Butter Cookies and Jenny Cookies!
港式雞蛋仔做法 | 家傳二十年絕密配方|兩種不同口感 | Bubble Egg Waffle
簡易合桃酥製作|完美核桃酥 | 100% 成功率 | Walnut Cookies
學會造日式芝士蛋糕 | Japanese Cheesecake (Eng Sub) | 輕乳酪蛋糕| 100% 成功率 |超級鬆軟|絕不爆裂 |絕不回縮 |絕無皺紋|絕不收腰|絕無布丁層
Cookies
That’s how I making cookies | Hélène Jaune Cookies Halifax at Brewery Farmers’ Market
不沾布完全攻略 | 烘焙入門教學ABC | 不沾布 |牛油紙 | 烘焙紙 | Parchment Paper 
十分鐘學會造台灣古早味蛋糕 | 精華版 | 100% 成功率 | 超級鬆軟 |絕不爆裂 | 絕不回縮 | 絕無皺紋 |絕不收腰 | 絕無布丁層 |Taiwanese Castella Cake
十分鐘學會造台灣古早味蛋糕 |長版本 | 100% 成功率 | 超級鬆軟 |絕不爆裂 | 絕不回縮 | 絕無皺紋 |絕不收腰 | 絕無布丁層 |Taiwanese Castella Cake
十分鐘學會造咖啡瑞士卷/反卷/卷蛋糕/蛋糕卷/製作方法/不爆裂/(精華版)Coffee Swiss Roll(short version)
Valentine’s Swiss Roll | 情人節瑞士卷 |バレンタインデーのスイスロール |발렌타인 데이 스위스 롤
Tiger Swiss Roll | 虎紋瑞士卷 | タイガースイスロール |스위스 롤
十分鐘學會造蛋黃酥 | 咸蛋酥 | 千層酥皮|Yolk Pastry | 伴手禮 |月餅 |嫁女餅 | 紅綾酥 |不出油 | 不爆皮 (一take過長版本 long version)
十分鐘學會造蛋黃酥 | 咸蛋酥 | 千層酥皮|Yolk Pastry | 伴手禮 |月餅 |嫁女餅 | 紅綾酥 |不出油 | 不爆皮
十分鐘學會造傳統香港瑞士卷/卷蛋糕/蛋糕卷/製作方法/不爆裂/不甩皮/不掉皮(一take過冇修剪版)Hong Kong style Swiss Roll(one take long version)
十分鐘學會造傳統香港瑞士卷/卷蛋糕/蛋糕卷/製作方法/不爆裂/不甩皮/不掉皮方法(精華版)Hong Kong style Swiss Roll(short version)