Simpel Surdej
Velkommen til Simpel Surdej
Denne side er skabt for at dele en dyb passion til surdejsbrødet og alt hvad det bringer med sig. Vores viden om brød bagt med surdej spænder bredt - så om du er erfaren bager eller helt nybegynder i surdejsuniverset, vil du med sikkerhed føle dig inspireret til mere.
Vi elsker det gode brød og vi vil gerne være en inspiration og hjælp for jer der kigger med.
I kan støtte "Simpel surdej" projektet ved at "Synes godt om" på videoerne, følge kanalen ved at abonnere. Smid gerne en kommentar under videoerne med spørgsmål eller med hvad I godt kunne tænke jer at se næste gang
Tusind tak skal I have.
Henvendelse og mere om surdej kan ske her:
http://www.simpelsurdej.dk/
http://www.instagram.com/simpelsurdej
Napoli Roadtrip - Pizza og Panettone, Pepe in Grani Netflix Chef's Table
Paris Roadtrip 2023 - Vi udforsker Brød, Kager, Kaffe og Chokolade
Claus Meyer - Simpel Surdej talk om brød og fremtiden - Verdens Bedste Skovtur 2023
Solo Surdejsbager produktion kl 3 om natten | Simpel Sourdough Nightshift Documentary
Åbning af et Surdejs Bageri - del 2 - to år senere // Interview med Peter på engelsk
Laminerede Kardemomme snegle
Pain Au Chocolat med surdej - fuld guide
Croissants på rullebord for professionelle
Surdejsbrød med grød - grødbrød på friskvalset rugkerner
Canelé med surdej - opskrift og fremgangsmåde (Canelé de Bourdeux)
Simpel Surdej Version 2
Servicemeddelse ...
Det første år er gået. Vi præsenterer: MasterClass!
Bageudstyr opdatering - mest stillede spørgsmål og nyheder på webshop / instagram shop.
Beansterbaker! Vi har besøgt surdejsbageren i det lille bageri hos Bjert Gamle Brugs
Bagerens roadtrip | Hart, Juno, Mirabelle, Batting, Collective bakery og mange flere
Surdejspizza på bagestål - super nemt og hurtigt med opskrift og bage teknik
Surdejsbrød hævekurv i bageriet fra start til slut | shaping, fermentering, tips og tricks
Fremgangsmåde og teknik til surdejsbrød ridset og bagt på bagestål | simpel surdej
Bagestål | Surdejsbrød bagt på bagestålet fra simpel surdej
Til dem der skal hurtigt i gang med surdejen | Surdejs-kit fra Mejnertsmølle
Velkommen til vores studio og bageri - Fischers Plads 2, 8800 Viborg | Nu med dansk tale
Vi laver et mikro bageri til surdej - opstart på 14 dage
TV2 Østjylland reportage "Nørderi" | Viborg Stifts Folkeblad | Efterlysning lokale!
Surdejsbrød med sesam eksplosion | Surdej med kerner, urter, nødder og korn - i hævekurv
På besøg i Jans værksted | Ridsekniven | Bag om simpelsurdej.dk
SURDEJSPIZZA | Med Jan og Kristoffer | Surdejspizza 9 dages fermentering | Bliv inspireret
På besøg hos DavidBreadhead Baking Studio - ny åbnet surdejs bageri i Århus C 1/9-2020
Surdejsbrød for nybegyndere og øvede | åben krumme - brød terapi | Surdej ASMR | Sourdough ASMR
Sigtebrødet skal genopstå! | Surdejs sigtebrød #SimpelSigtebrød | Sådan bruger du dit grove mel