T.J.cooking
大家好
我是一位嫁來台灣生活20多年的日本家庭主婦。本頻道介紹台灣和日本的食品充分利用的簡單料理。我做的每道菜都是1人份到2人份,使用的調味料很簡單,因为太多种调料用不完也会放到过期,所以我尽量只使用家里常备的调味料而已。台灣的朋友們去日本旅遊的時候,請抽出一點時間逛逛當地的超市。您一定能找到一些適合作為伴手禮且性價比高的點心和食品。我相信您會有很多快樂又有趣。我會大概兩週上傳一次新的影片。
分享一些我超過二十年料理經驗來總結出的烹飪技巧和訣竅,希望對大家有所幫助。
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台湾在住20年以上の主婦です。このチャンネルでは、台湾と日本のスーパーで売っている調味料や食品を使った簡単な家庭料理を紹介したいと思います。調味料は普段から使用しているものを中心にしています。料理に合わせていろいろ揃えても、結局使いきれずに賞味期限が切れてしまうことが多いので…作る分量は一人~二人分を目安にしています。
台湾旅行のスケジュールにちょっと時間を作って地元のスーパーに足を運んでみて下さい。お土産に良さそうなコスパなお菓子や食品がきっと見つかるはずです。楽しい発見がいろいろあると思います。
動画は2週間に一回ぐらいのペースで更新していけるようがんばります。
自分なりに工夫して得た料理のコツやちょっとしたポイントなどをご紹介しますので、参考にしていただけたら嬉しいです。
【台湾式キャベツ炒め】【清炒高麗菜】ガーリックオイルを使った格別に美味しいキャベツ炒めです
【蛋黃醬鮭魚】【サーモンマヨ】外皮酥脆,魚肉鮮嫩,可口超過癮,一上桌秒搶光。皮はパリパリ身はしっとり、ご飯がすすみます。
【高麗菜沙拉】【コールスローサラダ】家常調味就搞定,一個人可以吃一大盤。調味料はとってもシンプルです。でも美味しいですよ。
【蔬菜雞蛋三明治】【野菜たまごサンド】簡單又營養好好吃早餐。バター不使用、マヨネーズと塩と胡椒だけで作るシンプルだけど絶品な野菜卵サンドです。
【軍艦壽司】【軍艦巻き】這就是壽司醋的黃金比例,家裡也能做如壽司店般的軍艦。自宅でも簡単に軍艦巻き❣お好きな具材をのせて作ってみて下さい。
【納豆煎蛋】【納豆オムレツ】口感柔軟家人非常喜歡,養生美味的料理。材料3つでこの美味しさ!納豆と青ネギの相性は抜群です。
【涼拌納豆小黃瓜】【納豆とキュウリの和え物】做法簡單,快速入味,加了納豆更好吃。
【日式納豆涼麵】【納豆そば】烹調時間僅5分鐘,很快一份低卡且營養豐富的午餐就完成了。ワサビをプラスしてピリッと辛めで食べるのがおすすめです。
【納豆細卷】【納豆巻き】將小黃瓜一起捲,真的好吃哦