El Gastronomo Zaragozano
Ojeador y comunicador de cocinas y productos agroalimentarios para los gastroamantes.
Periódico gratuito 120.000 ej/año
Zaragoza, Aragón
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Receta: Tomate rosa en texturas La Embajada
Ternasco Asado de LA RINCONADA DE LORENZO
Rubén Martín cocina: panacota de borraja
ZUERA SABOR cata de vinos
TAJOBAJO arroz de borraja
Receta RINCONADA conejo con caracoles
Receta LA EMBAJADA carré de ternasco
Receta LA PRENSA caviar con esturion
Receta CANCOOK ensalada con sopa de tomates
Los mejores quesos de Europa
Los Mejores jamones del mundo
Carmelo Bosque: canelón de brandada de bacalao
Eduardo Salanova: Civet de Ternasco de Aragón
Faviana Arévalo: Alubias de Beceite con trufa negra y alcachofa
Rubén Catalán: lechecillas de Ternasco de Aragón con puerros y trompetas
José Antonio Escartín: borrajas con boletus Edulis y cocochas de bacalao
Clara Cros: manitas de cerdo de Teruel estofadas.
Antón Castro: "Todos tenemos ADN rural y el mundo rural tiene mucho futuro"
Ana Bendicho: "Tener una buena marca, te posiciona en el mercado"
Aceite sierra del Moncayo
Alberto Zapater: "Estamos muy orgullosos de la boina pero todo ha evolucionado mucho"
Nicolás Avancens: "Damos un servicio completo al sector y podríamos servir de una gran ayuda"
Clara Lluciá: pollo al chilindrón
Javier Robles: "No somos conscientes de la importancia de este sector en nuestro día a día"
Susana Casanova: bacalao con ajoarriero
Florentino Fondevila: "Es importantísimo formar a las jóvenes generaciones en la agroalimentación"
Noelia Andía: arroz con borrajas y almejas
Elisa Plumed: "Queda mucho recorrido por delante para mejorar la economía agroalimentaria"
Clara Cros: pollo de corral al azafrán, el oro rojo de Teruel