WERTVOLL KOCHEN
Regionale Zutaten, die örtliche Erzeuger unterstützen; höchste Bio-Qualität und hochwertige Produkte stehen bei uns an erster Stelle. Seit Januar 2015 wird in Zusammenarbeit mit der Fränkel AG aus Friedrichshafen die Sendung WERTVOLL KOCHEN von Regio TV produziert. Spitzenköche Baden Württembergs kochen wertvolle Gerichte, die dem Zuschauer auch die Augen öffnen, wie sehr es sich lohnt, auf gute Produkte zu setzen. Die Sendung wird wöchentlich immer Sonntags um 20:30 Uhr auf Regio TV ausgestrahlt und kann ebenfalls hier auf YouTube jederzeit angeschaut werden.
Gepiercter Schweinebauch | WERTVOLL KOCHEN
Rinderschmorbraten vom Aubrac | WERTVOLL KOCHEN
Kalbsfilet mit Kartoffelmelange | WERTVOLL KOCHEN
Saltimbocca vom Hirschkalb | WERTVOLL KOCHEN
Wangemer Rehrücken | WERTVOLL KOCHEN
Dreierlei vom Kaninchen | WERTVOLL KOCHEN
Paprika-Gulasch aus der Jackfrucht | WERTVOLL KOCHEN
Allgäuer Saltimbocca vom Landschwein | WERTVOLL KOCHEN
Kalbsleber mit Zwiebel-Biermarmelade | WERTVOLL KOCHEN
Ossobuco vom Bodenseeaal | WERTVOLL KOCHEN
Surf & Turf rare | WERTVOLL KOCHEN
Hirtenragout mit Wurzelgemüse | WERTVOLL KOCHEN
Hirschburger mit Pfifferlingen und Rucola | WERTVOLL KOCHEN
Brotsalat mit marinierten Pfifferlingen | WERTVOLL KOCHEN
Rouladen vom Limousin Rind | WERTVOLL KOCHEN
Ikarimi Lachs im Buchen-Orangen Rauch | WERTVOLL KOCHEN
Crepinette vom Lammrücken | WERTVOLL KOCHEN
Bratsaibling mit eingelegtem Gemüse | WERTVOLL KOCHEN
Kalbsbäckchen mit geräuchertem Aal | WERTVOLL KOCHEN
Kabeljau auf saurem Gemüse | WERTVOLL KOCHEN
Roastbeef im Allgäuer Wiesenheu | WERTVOLL KOCHEN
Gazpacho mit Garnelen | WERTVOLL KOCHEN
Geschmorte Landschweinbäckle | WERTVOLL KOCHEN
Nagelfluhsaibling in Hollerfond | WERTVOLL KOCHEN
Rehrücken unter Walnusskruste | WERTVOLL KOCHEN
Radieschen-Kohlrabi-Salat | WERTVOLL KOCHEN
Offene Lasagne mit Bodenseefischen | WERTVOLL KOCHEN
Vitello mit geräucherter Lachsforelle | WERTVOLL KOCHEN
Oberschwäbische Currywurst XXL | WERTVOLL KOCHEN
Ausgelöste Wachtel in Tomaten | WERTVOLL KOCHEN