HoReCa Las Kalisz

Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie 2024

Dobra baza to podstawa

Udka królicze HoReCa Las-Kalisz faszerowane szpinakiem z serem

Udka królicze HoReCa Las-Kalisz konfitowane

Sałatka cezar z combrami królika HoReCa Las-Kalisz

Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie – Memoriał Mariana Tarnawskiego 2022

Kotlety z combra królika HoReCa Las-Kalisz z szynką drobiową

Królik HoReCa Las-Kalisz w śmietanie

Rozbiór tuszki króliczej

HoReCa Las Kalisz – T-bone stek z jelenia

HoReCa Las-Kalisz – udka królicze z estragonowo-rodzynkowym tagliatelle

HoReCa Las-Kalisz – french racks z jelenia

HoReCa Las-Kalisz – nadziewana dzika kaczka

HoReCa Las-Kalisz – udziec sarny zapiekany w garnku rzymskim

HoReCa Las-Kalisz – Carpaccio z jelenia

HoReCa Las-Kalisz – dziczyzna na grilla!

HoReCa Las-Kalisz – ossobuco z dzika

HoReCa Las-Kalisz – carpaccio z combra jelenia

HoReCa Las-Kalisz – szarpana jelenina (pulled deer) w poznańskich pyzach

HoReCa Las-Kalisz – burger z łopatki jelenia z niesfornym boczkiem

HoReCa Las-Kalisz – plany na rok 2021

HoReCa Las-Kalisz – podsumowanie roku 2020 + ciekawostki i trendy

HoReCa Las-Kalisz – odkrywamy tajniki kuchni włoskiej!

HoReCa Las Kalisz – świątecznie i na dziko ;)

Z kuchni #HLK – odc. 3. Ozory jelenia w sosie chrzanowym

HoReCa Las-Kalisz – burgery z dziczyzny

Z kuchni #HLK – odc. 2. Zupa KRÓLewska

HoReCa Las-Kalisz – faszerowane udka królika

HoReCa Las-Kalisz – maltańskie pyszności!

HoReCa Las-Kalisz – terrina z polędwiczką z sarny