Valerio Lupini (Aglio, olio e .)
Vi invito nella mia cucina per divertirci insieme. Troverete ricette italiane ed internazionali, semplici e più complesse per soddisfare anche i palati più esigenti.
Una passione che è cresciuta con me e che trova gratificazione nella realizzazione di piatti più o meno comuni. Amo la cucina romana che mi ha cresciuto, ma conosco bene anche quella umbra e quella marchigiana. Mi diletto però in ogni genere di ricetta. Seguitemi, chiedete e sarete accontentati appena possibile.
Buon appetito amici!
SPAGHETTI VIOLA (cavolo cappuccio viola)
Polpette Sfiziose
CROCCHETTE DI PROSCIUTTO (croquetas de jamón)
TAGLIOLINI AL TARTUFO
PASTA E PATATE
ANELLETTI SICILIANI
RISOTTO ALLA CARBONARA
CANNELLONI ALLA MELANZANA CON SALSA AL DATTERINO GIALLO
I FRITTI - FIORI DI ZUCCA - MOZZARELLA IN CARROZZA - SUPPLÌ
PENNE AL PESTO DI POMODORI SECCHI - NOCI - OLIVE NERE ESSICCATE
POLPETTE DI RICOTTA - secondi piatti - aglio olio e - cucina italiana
PACCHERI ALLA ZOZZONA - aglio olio e - primi piatti - cucina Romana
La crescia di Gubbio - torta al testo - aglio olio e - secondi sfiziosi - secondi piatti - salsiccia
ANELLETTI AL FORNO ALLA PALERMITANA - Anelli Siciliani - Aglio Olio e - Primi Piatti -Pasta al forno
OSSO BUCO - aglio olio e - secondi piatti - ciccia - cucina italiana
GNOCCHI CON PESTO DI FAVE - barbabietola - primi piatti - aglio olio e - rapa rossa
IL MIO SOLE ROSSO - raviolo gigante - primi piatti - aglio olio e - ravioli - rapa rossa
AGLIO OLIO E PEPERONCINO - primi piatti - cucina italiana - aglio e olio
RISOTTO ALLA SEPPIA-su petali di Verza - Aglio olio e-primi piatti-primi di pesce-risotto con verza
CACIO E PEPE - ai 3 pepi - Aglio olio e - cucina romana - primi piatti
GNOCCHETTI PALOMBARESI - Gnocchitti Palommaresi - Aglio olio e - primi piatti - Cucina romana
PARMIGIANA SCOMPOSTA - parmigiana light - melanzane - Aglio olio e - primi piatti - secondi piatti
CARBONARA CON CARCIOFI - Spaghetti - Aglio olio e - primi piatti - cucina romana - cucina italiana
LINGUINE AL POMODORO - alle 3 consistenze - aglio olio e - primi piatti - pasta al pomodoro - pappa
CRESCIA DI PASQUA - Pizza al formaggio - Aglio olio e - lievitazione - impastare
EMPANADAS TUCUMANAS - Aglio olio e - secondi piatti - piatto unico - cucina internazionale
MELANZANA ALLA PARMIGIANA DELLA NONNA - Aglio olio e - secondi piatti
LINGUINE LIMONE E MENTA SU CREMOSO AL PARMIGIANO - Aglio olio e - primi piatti
ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPA RIVISITATE - Aglio olio e - primi piatti
MEZZE PENNE ALLA BUD SPENCER - Aglio olio e - primi piatti - fagioli - pasta e fagioli-terence hill