Homebrewing Diary
"Ho sempre fatto così e mai avuto problemi" 😂
Se questa frase non funziona per te come non funziona per me sei nel posto giusto.
Faccio birre a casa e bevo birre in giro.
Dammi consigli e supporto morale per la mia crescita come Birraio in cucina in una casa condominiale.
Non voglio fare lezioni né spiegare per filo e per segno tutti gli aspetti della produzione.
Sono Lucio e faccio birra in casa. Dopo aver sistemato un po' la mia attrezzatura per fare birra, ora sono pronto a vedere come miglioro nel processo produttivo.
Terrò un diario delle mie esperienze birrarie a tutto tondo, dalle figuracce con gli amici per quella birra tanto decantata che non è piaciuta alle sorprese al pub per quella Saison che sapeva di cavallo.
Grazie per essere passato di qua e a presto!
Double IPA da quinto posto - una versione Old School
Brewday double ipa old style
Dark mild - correggere l'astringenza da malti scuri
Dark mild brewday - l'inglese beverina
Intervista Homebrewers Salento - alla scoperta delle associazioni homebrewers
Assaggio la kottbusser con cerino bruciato
Kottbusser - Stile storico con miele e melassa
Trinacria Homebrewers - alla scoperta delle associazioni homebrewers
Assaggio la Weiss - punteggi altissimi
Homebrewers fiorentini - Alla scoperta delle Associazioni di Homebrewer
Weissbier - Banana e fenoli sotto controllo?
Polo Tmavé - Schede della Czech Amber Lager e difetti
Ichnos Beer Union - Alla scoperta delle Associazioni di Homebrewer
Birraio dell'anno 25 - Evento e concorso homebrewing
Czech amber lager - Polo Tmavé
Assaggio la Saison con grano saraceno
Assaggio la bitter con cloro e fenoli
Un lievito per la bitter, o forse due
5 Pensieri su un cotta in birrificio - Brewday a Jungle Juice
Saison svuotafrigo con grano saraceno
Cosa si beve a Cipro (a parte la Keo)
Biritish golden ale, per andare in vacanza!
Lavaggio CIP artigianale - Clean In Place
La birra è infetta, ecco come l'ho scoperto
Assaggio la English IPA - qualcosa non va in questa birra
La tragica storia della famiglia Lemp - Brewnotte
English IPA - acque storiche e origini
Un fustino da 4 litri in acciaio, ma sa di ferro
Assaggio la Session IPA - Lievito Bry97
Session IPA - dalla scheda alla ricetta.