Mniam
Kultura jedzenia. Jedzenie w kulturze. Historie, nauka, ciekawostki i zabawy w kuchni. Smacznego!
Intrygująca historia boomu na tajską kuchnię (i jak się robi tajskie klasyki)
Ragù alla mniamese - sos poniekąd boloński, ale z fikuśnymi dodatkami od widzów
Zapomniana zupa z 1682 roku + moja adaptacja z 2025
Jak makaron został symbolem Włoch?
Brazylijska domowa kuchnia w Warszawie | Casa de Dona Maria
Jak ziemniaki zmieniły świat?
Jak smażyć (i piec) na pysznie i chrupko?
Zupa z 12 apostołów i greckie, cytrynowe flaczki
Ewolucja sosu bolońskiego: przepisy z 1891 vs 1982 vs 2023 roku
Indiańskie ziemniaki, które można trzymać latami (robię z nich zupę)
Odtwarzam pączki z 1783 roku (i 1746)
Wyżywienie misji na Marsa będzie trudne (i ekscytujące)
Jak Przewodnik MICHELIN (ten od gwiazdek) pomógł wyzwolić Francję
Jak Donald Trump uratował pizzę z serowymi brzegami?
Jak bogacą się serowe mafie?
Chinol, kiszona płaszczka i inne świąteczne przysmaki
Jak działa smak?
Najstarsza polska książka kucharska