전통주강좌1기 -5강 범벅방식으로 밑술 빚기 (2025.4.9.수) #술 #술테마박물관 #술빚기 #벽향주
#막걸리 밑술 만들어 볼까요?
전통주 갈데까지 가보자(8편 전통주 밑술,중밑술, 덧술 관리밎 빚는 방법)
@정통주 막걸리만들기 밑술익어가는소리 탄산음료같아
찹쌀밥과누룩이 섞인것을 통에 넣고 밑술을 부우면서 섞어주면 발효가 시작됩니다.100일후 걸러서 드시면 소곡주 완성^^ . #평창독채펜션 #평창펜션 #평창단체펜션 #소곡주 #발효
밑술이 익으면 찹쌀을 불려서 떡을찌듯 찜니다 . 찐밥을 면포에 얇게펴서 식힌후 누룩을 골고루 뿌려 혼합하면 2단계 끝 ^^. #평창펜션 #평창독채펜션 #평창단체펜션 #누룩 #찹쌀
한산소곡주를 만드는법으로 첫번째 밑술을 만들어 발효시키는 과정입니다. 즉 막걸리를 만드는 것이죠. #한산소곡주 #막걸리 #평창펜션 #평창독채펜션 #평창단체펜션 #평창애견펜션
utv배움터 동의보감 약술 석탄주 밑술 만들기 k-1.food.
밑술 담그며 가양주 시작한지 석달여 만에 드디어 술 거르기. 물론 이게 끝은 아니지요. 쌀가루 가라앉혀서 위로 뜬 청주만 분리하면 진짜 완성. 사양주 완성 #사양주
Utv배움터.동의보감이양주 범벅 밑술만들기.k-1.food.
전통주담기 8 밑술 앉히기 #술담기#전통주#막걸리 #이양주#영탁#막걸리한잔#석탄주#석탄향#전통주담기
연잎주 밑술 만들기
전통주담기 4.누룩혼합으로 밑술담기#전통주#밑술#술담기 #누룩#효모#석탄향#석탄주#밑술#밑술담기#이양주#단양주
날씨가 쌀쌀해지면 가양주를 빚어요 #저온숙성 #이양주 #밑술 #쌀가루 #덫술 #고두밥 #끝내주죠 #수제막걸리 #드실분
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