Gyros in Metaxasauce Selber Machen (Rezept) || Greek Gyros with Metaxa Sauce (Recipe) || [ENG SUBS]

Schnell & einfach ein leckeres Gyros in Metaxasauce Selber Machen. || How to cook a simple & easy Homemade Gyros with Metaxa Sauce.

Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:

Zutaten für 4 Personen: || Ingredients for 4 servings:

...für das Gyros: || ...for the gyros:

•1 Kilogramm Schweinenacken || 1 kilogram pork neck
•1 Zwiebel || 1 onion
•50 Milliliter Olivenöl || 50 milliliters olive oil
•3 Teelöffel Oregano || 3 teaspoons oregano
•2 Teelöffel Thymian || 2 teaspoons thyme
•Je 1 Teelöffel Rosmarin, Paprikapulver (edelsüß), Knoblauchpulver & gemahlener Koriander || Each a teaspoon paprika powder, rosemary, garlic powder & ground coriander
•½ Teelöffel Kumin || ½ teaspoon cumin
•¼ Teelöffel Chiliflocken || ¼ teaspoon chili flakes
•Salz & Pfeffer || Salt & pepper

...für die Metaxasauce: || ...for the metaxa sauce:

•400 Gramm Creme Fraiche || 400 grams creme fraiche
•200 Milliliter Sahne || 200 milliliters cream
•75 Milliliter Metaxa || 75 milliliters metaxa
•Je 2 Esslöffel Ajvar & Tomatenmark || Each a tablespoon ajvar & tomato paste

...weitere Zutaten: || ...more ingredients:

•150 Gramm geriebener Käse || 150 grams grated cheese
•Frische Petersilie zum Garnieren || Fresh parsley for garnishing

Küchenhelfer || Kitchen gadgets:

•Rührschüssel || Mixing bowl
•Frischhaltefolie || Cling film
•Große Pfanne || Large frying pan
•Teller für das Gyros || Plate for the gyros
•Pfannenwender || Spatula
•Auflaufform || Baking dish

Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:

https://ichkocheheute.de/2018/03/06/g...

The complete recipe for future reference can be found here:

https://ichkocheheute.de/en/2018/03/0...

Viel Spass beim Nachmachen ;) || Enjoy cooking ;)

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Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:

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✗ Pfanne || Frying Pan: https://amzn.to/3bM52uh
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker: https://amzn.to/2prClhA
✗ Messer || Knife: https://amzn.to/2iKY9OB
✗ Pfeffermühle || Pepper mill: https://amzn.to/2iKVmoN
✗ Auskühlgitter || Wire rack: https://amzn.to/2jhQpXt
✗ Rührschüssel || Mixing bowl: https://amzn.to/2jhSF0V

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