Rinderrippchen schmoren, die vom Knochen fallen! 🤤

Moin, heute zeigen wir dir wie man die perfekten Rinderrippchen schmoren kann. Leicht zu machen und wahnsinnig gut. Alles was Du brauchst, ist Zeit... 😊 Dann bekommst du zarte Rippchen, die vom Knochen fallen! Rinderrippchen oder auch Short Ribs zählen zu den aromatischsten Fleischsorten die es gibt.

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📓 DAS REZEPT:

für 2 Personen:
800g Rinderrippen (Querrippe, Short Rips)
1 Bund Suppengrün
1 Fingerdickes Stück Ingwer
1/2 Tl Tomatenmark
1/2 Tl Honig
350ml Trockener Rotwein (Dornfelder)
200ml Portwein
1 Schuss Dunkler Balsamico
1 L Fond
1/2 Chili ( bei uns getrocknet)
2 Lorbeerblätter
6 Wachholderbeeren
1 Zweig Rosmarin
2 Körner Piment
Salz
Pfeffer
Butterschmalz zum braten

Wenn dir unser Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#rinderrippchen #ribs #schmoren

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ÜBER UNS:

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